Хоць няма яек у аладках, вільготная тэкстура падобная на булачку. Дробна здробненыя арэхі пекан дадаць казачныя тэкстуры ў той час як шакаладныя чыпсы і ваніль дадаць выдатны водар.
Намаляваныя аладкі былі выразаныя з сярэдняга памеру круглы разак печыва, але квадратны разак можа быць выкарыстаны як добра. Любы памер будзе рабіць.
Калі вам падабаецца менш салодкая праснак, знізіць ўзровень цукру да прыблізна 1/3 кубкі або менш.
Што вам трэба
- 1 кубак пекан палоўкі
- 5 унцый сметанковага масла (1 палка плюс 2 сталовых лыжкі, астуджаныя)
- 1/2 кубкі грануляванага цукру
- 2 3/4 кубкі
- мукі агульнага прызначэння (12 1/2 унцыі )
- 1 сталовую лыжку плюс 1 1/2 чайныя лыжкі разрыхляльніка (без алюмінія)
- цір солі (апускае, калі вы карыстаецеся падсоленай алей)
- 1 кубак міні паўсалодкае шакаладная габлюшка *
- 9 унцый густых вяршкоў (1 кубак плюс 2 сталовыя лыжкі)
- ванільны экстракт 1 сталовай лыжкі
- для далівання
- 1 да 2 сталовыя лыжкі тлустых вяршкоў
- 1 сталовую лыжку цукру (грануляваны, ваніль густам, або грубы)
Як зрабіць гэта
- Адрэжце алей на дробныя кавалачкі і пакласці на талерку ў маразільную камеру.
- Распаўсюджванне пекан палоўкі ў сухой патэльні і варыць на сярэднім агні, памешваючы, пакуль яны не подрумянятся і пачынаюць пахнуць падсмажаны. Вынесці на талерку і дайце ім астыць. У якасці альтэрнатывы, тосты пеканов на ліст выпечкі ў 400 F духоўцы на працягу прыблізна 5 хвілін, паварочваючы прыкладна на паўдарогі праз падчас падрыхтоўкі ежы. Выдаліце пекан да пласціне, каб астудзіцца.
- Нагрэць духоўку да 350 F або паменшыць нагрэў ад 400 F да 350 F, калі вы падсмажаны пека ў духоўцы.
- Лінія вялікі ліст выпечкі з пергаментнай паперай.
- Змесціце 1/2 шклянкі цукру-пяску, шматмэтавае муку, разрыхляльнік і соль, выкарыстоўваючы, у чару кухоннага камбайна. Дадайце астуджаныя арэхі пекан. Пульс, пакуль сумесь добра.
- Дадайце замарожаныя кавалачкі сметанковага масла ў пакуце і пекан сумесь і пульс да таго часу, пакуль сумесь не нагадвае смачную ежу. Выліце сумесь муку ў вялікую міску.
- Змяшаць міні-шакаладную габлюшку ў сухія інгрэдыенты, а затым зрабіць студню ў цэнтры. Заліць 1 кубак плюс 2 сталовых лыжкі густых слівак з у цэнтр разам з экстрактам ванілі. Змяшаць сумесь мукі ў крэм з рукамі, пакуль не ўвільгатняецца.
- Павярніце цеста на пасыпаную мукой паверхню і мясіць некалькі разоў, дастаткова проста зрабіць гладкі шар. Не перагружаць цеста.
- З пакутай рукамі ці размолотой качалкай, рулон цеста ў круг таўшчынёй каля 3/4 цалі. Гэта будзе прыкладна ад 10 да 12 цаляў у дыяметры.
- З дапамогай разака круглай або квадратнай бісквіта - любы памер будзе рабіць - выразаць аладкі. Збярыце абрыўкі тэсту разам і злёгку прыціснуць іх разам - зноў жа, не знясільванне - і выразаць пакінутыя аладкі.
- Змесціце выраз аладку на падрыхтаваным лісце выпечкі, пакідаючы прыблізна 2 цалі паміж імі.
- Вышмаруйце булачкі злёгку з некаторымі густых вяршкоў і пасыпаць просты грануляваны цукар або ванільны цукар.
- Выпякаць булачкі на працягу прыблізна ад 18 да 22 хвілін, або да тых часоў, пакуль аладкі абсмажыць.
Робіць прыблізна 2 тузіны 2 1/2 да 3 цаляў круглых аладак.
* Ці выкарыстоўваць 6 унцый добрага якасці паўсалодкае або горкага шакалад, нарэзаныя.
20 Святло, пластовыя Самаробныя Паўднёвыя бісквітнай Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 446 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 52 мг |
| натрый | 561 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |