Замарожаныя Летнія дэсерты

Калі я думаю пра лета, я аўтаматычна думаю марожанага і замарожаных дэсертаў рэцэпты. Замарожаныя лечыць не толькі астуджаць, каб паесці, яны выдатна зрабіць таксама. Марозіва, шарбет, марозіва малако, замарожаны ёгурт, і Gelato могуць быць выкарыстаны ў гэтых простых рэцэптаў.

Не дазваляйце летам прайсці міма, не спрабуючы некаторыя з гэтых простых і смачных рэцэптаў замарожаных дэсертаў.

Замарожаныя летнія Дэсерты Рэцэпты

Ёсць некалькі трукаў, каб працаваць з марозівам.

Гэта, як правіла, павінна быць трохі памякчэў, перш чым вы можаце распаўсюджваць яго ў абалонку пірага ці пласт яго паміж печывам. Вы можаце змякчыць марозіва ў мікрахвалевай печы пры 30% магутнасці на працягу 20 да 30 секунд. Пераканайцеся ў тым, каб праверыць марозіва ў другой кропцы 20, затым дайце абараніцца на працягу 1 да 2 хвілін. Марозіва можа быць таксама мякчэе, дазваляючы яму стаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу 15 да 20 хвілін.

І вы можаце выкарыстоўваць свой стэнд змяшальнік, каб змякчыць марозіва таксама; біць марозіва на сераду на працягу 30 да 40 секунд, пакуль кансістэнцыя ня мякчэе.

Калі кандытарскі выраб скончана, замарозіць яго, па меншай меры 3 да 4 гадзін перад падачай на стол, або прытрымлівацца інструкцыям ў рэцэпце. Выдаліце ​​дэсерт з маразільніка на працягу 20 да 30 хвілін перад падачай на стол, так што змякчае трохі, і водары могуць квітнець.

Калі вы робіце сваё ўласнае марозіва, вы можаце замарозіць яго ў традыцыйным крывашыпна марозіве маразільніку, выкарыстоўваючы прапорцыю 2 шклянкі здробненага лёду, пакрытых 1/2 шклянкі каменнай солі. Марозіва будзе значна больш гладкай і проста лепш, калі вы дазволіце заварного сядзець у халадзільніку на працягу ночы перад замарожваннем.