Гэтая папулярнае свята бульба запеканка з'яўляецца выдатным выбарам для асаблівага выпадку ежы або нядзельнага абеду. Бульба пюрэ і змешваюць з тварагом, сырам пармезан, чеддер і, разам з здробненымі гароднінай і Pimientos.
Што вам трэба
- 3 фунта бульбу (вычышчаны і наплыў)
- 1 1/2 палачкі сметанковага масла (6 унцый)
- 6 унцый сметанковага сыру, памякчэлы (два 3-унцыя пакетаў)
- 1 кубак сыр чеддер (рэзкі ці мяккі, здробненыя, падзелены)
- 1 слоік (2 унцыі) нарэзаная Pimiento (у сухім стане, або каля 1/4 кубкі дробна нарэзанага чырвонага перцу)
- 1 маленькі зялёны перац (дробна нарэзаны)
- 6 зялёны лук (зялёны лук, дробна нарэзаны)
- 1/2 шклянкі цёртага сыру Пармезан
- 1/4 кубкі малака
- 1 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце раскватараваны бульбу ў вялікім рондалі і заліць вадой. Дадае прыблізна 1 чайную лыжку на літр вады. Накрыйце рондаль і змясціць яго на сярэднім агні. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь да сярэдне-нізкага і варыць, пакуль бульба не стане мяккім. Зліць, трансфер ў вялікую міску і затор.
- Нагрэць духоўку да 350 F (180 С / Gas 4). Алей 2-кварта для выпечкі.
- Дадаць сметанковы алей і сметанковы сыр з бульбай. З электрычным міксерам, біць пакуль добра не змяшана. Ня overbeat. Дадайце 1/2 кубкі сыру чеддер і наступныя 6 інгрэдыентаў і змяшаць, каб старанна змяшаць.
- Лыжка бульба ў падрыхтаваную форму для выпечкі. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 25 да 35 хвілін, або пакуль бульба не горача і барботирования вакол краёў.
- Пасыпаць пакінутым 1/2 шклянкі сыру чеддер; выпякаць на працягу прыблізна 5 хвілін даўжэй, або пакуль сыр не расплавіцца.
Зрабіць гэта Ahead
- Для таго, каб загадзя падрыхтаваць рондаль ноччу, для сыру далівання за выключэннем.
- Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу ночы.
- Вазьміце рондаль з халадзільніка каля 30 хвілін да часу выпечкі.
- Выпякаць, як не накіраваныя, пакуль гарачы, дадаючы астатнюю 1/2 кубкі сыру каля 5 хвілін, перш чым ён зрабіў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 698 |
| Усяго тлушчаў | 50 г |
| Насычаных тлушчаў | 29 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 139 мг |
| натрый | 524 мг |
| вугляводы | 47 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 19 г |