Гэта адзін з тых універсальных тыпаў кухоннай ракавіны супаў. Я прыдумаў гэты заснаваны на тым, што ў мяне ў халадзільніку і маразільнай камеры ў той час. Няхай ваша ўяўленне будзе вашым гідам. Я люблю пацець маю гародніну і ячмень у невялікай колькасці алею або алею злёгку карамелизации гародніна і паліто збожжа. Гэта сапраўды робіць розніцу. Гэта з'яўляецца добрым кандыдатам для павольнай пліты .
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або алею канолы
- 1 вялікі лук, вычышчаны і нарэзаны
- 1 сярэдняя рэпа, вычышчаныя і нарэзаныя
- 1 маленькі пастарнак, вычышчаны і нарэзаны
- 2 морквы, вычышчаныя і нарэзаныя 1/2 "таўшчынёй
- 2 рэбры салера, нарэзаны 1/2 "таўшчыня
- 1 дробна нарэзаны зубчык часныку
- 1/2 кубкі ячменю, прамыць і асушаных
- 3 сярэдніх бульбіны, вычышчаныя і нарэзаць 8ths
- 3 вялікіх памідора, вычышчаныя і нарэзаныя або 1 (28 унцый) можа нарэзаныя кубікамі памідоры з
- падстава ялавічыны 1 сталовая лыжка
- 4 шклянкі вады ці больш па меры неабходнасці
- 1 пакуначак акцый (глядзі ніжэй)
- 8-12 унцый перажытак ростбіф, біфштэкс або галоўнае рабро, нарэзаць 1/2 "кавалкі
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі або жароўні на сярэднім агні, соце лук, рэпу, пастарнак, моркву і салера, пакуль злёгку не карамельны. Дадаць часнык, ячмень, бульба і соце 2 хвіліны з астатняй гароднінай.
- Дадайце памідоры, ялавічына асновы, вады і пакецік . Давесці да кіпення, уключыце агонь да мінімуму і тушыць непакрыты 1 гадзіну ці да таго часу, ячменю не будзе зроблена, памешваючы.
- Выдаліць пакецік, дадаць ялавічыну і цяпло, пакуль цяпло ва ўсім. Адрэгулюйце прыправы. Падаваць у нагрэтым міску з пятрушкай гарнір, пры жаданні, у суправаджэнні зялёнай салаты і храбусткім хлебам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 343 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 55 мг |
| натрый | 242 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 8 г |
| бялку | 24 г |