Смажаныя перцы, як і ўсе гародніну-грыль, знаходзяцца за межамі лёгка зрабіць. Вы ў значнай ступені проста кінуць перац на грылі .... Я разумею, што большасць людзей хочуць крыху больш напрамкі, чым гэта, і вы знойдзеце некалькі больш падрабязна ніжэй. Гэты рэцэпт працуе для вялікага тоўстых салодкага перцу званы, але і іншыя віды перцу, такіх як cubanelles і іншы доўгага перац.
Так як гэта такое ж метад, як рэцэпт, не саромейцеся грылем больш (або менш) перцаў, як меню, грыль прасторы, і сталоўкі кампаньёны дыктуюць. Пракруціць ўніз, каб знайсці смачны спосаб выкарыстоўваць смажаныя перцы.
Што вам трэба
- 4
- салодкі перац (чырвоны, жоўты, аранжавы, фіялетавы)
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей (для чысткі)
Як зрабіць гэта
- Цяпло драўняны вугаль або газавы грыль да сярэдне-гарачай. Вы павінны быць у стане трымаць руку прыкладна на цалю вышэй варачнай рашоткі для 3 да 4 секунд, перш чым выцягнуць яго ад спёкі.
- У той час як грыль заезды, вы можаце ядро і скараціць удвая або чвэрць перцу, калі вы хочаце, ці грыль меншага памеру перац цэлым.
- Пэндзаль боку скуры кожнага кавалка перцу з аліўкавым алеем. Пакладзеце перцы на грылі скуры бокам ўніз, накрыць і варыць да гатоўнасці, каля 10 хвілін. Скура павінна чарнець ладная колькасць, якое выдатна; гэта будзе вельмі лёгка саслізнуць.
- Гэта добра, каб выдаліць скуру перад падачай на стол перцу й счарнела, смажаная скура павінна праскокваць больш ці менш адразу. Або, трымаць рэчы простымі, і хай абеднікаў рабіць гэта самі, як яны ядуць перцы. Апырскванне перцу з соллю і падаваць іх гарачымі, цёплыя, або пры пакаёвай тэмпературы.
Як служыць на грылі Peppers
- Прапануеце ім цалкам або вялікімі кавалкамі з апырскаць бальзамічным воцатам, або іншага высокай якасці і трохі салодкага воцату (магчыма, фруктовы воцат вы знайшлі на рынку стэндзе вялікія фермерскай).
- Падаваць іх як частку смажанага расліннага стравы; перац выдатны матч з баклажанаў, цукіні і памідоры.
- Здрабніце іх дадаць у летнія салаты, яны асабліва добрыя ў якасці часткі ў складзе салаты з розных Вараныя і сырыя гародніна або пры даданні ў макаронных салатах або на аснове збожжа салат (некаторыя нарэзаныя на грылі перцы мілыя дададзеныя да гэтага tabouli , напрыклад , ).
- Выкарыстоўвайце іх замест смажанага перцу , каб зрабіць чырвоны перац пастай .
- Размясціце іх на піцу так , як вы маглі б смажаны перац -be абавязкова выдаліць скуру для гэтага!
- Выдаліць скуркі, дробна нарэзаць іх і дадаць да яечні або вытачкам ў амлет.
- Зрабіць Гранат перац Dip .
- Проста дадайце іх у бутэрброды ўсіх відаў-заўсёды здымаюць скуру першай, відавочна, што яны робяць асабліва здаравеннае дадатак да ўсіх-агароднінным салатам і вельмі смачна, калі ў пары з перагноем у лавашы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 101 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 6 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 2 г |