«Несумнеўная Бог мог бы зрабіць лепш ягаду, але несумненна, што Бог ніколі не рабіў». Д - р Уільям Батлер
Гісторыя брытанскай суніцы
Больш за тое ўспаміны брытанскага лета, чым трускаўкі і вяршкоў? Проста, калі гэта адбылося, можна толькі здагадвацца. Самае ранняе згадка пра сакавітых садавіны было ў рымскія часы вакол 200BC. Ёсць шмат згадак пра клубніцы ў сярэднявечнай Вялікабрытаніі, калі маладыя карыстаюцца трускаўкай, агурэчніку і смятанай для іх вясельнага сняданку лічачы іх афродізіак.
Сэрцападобныя плады ўжо даўно з'яўляецца сімвалам чысціні, страсці і ацаленьня і працягвае быць так.
сёння
Клубніцы, але на кароткі час, з пачатку чэрвеня па жнівень. Прыход полі тунэльных вырашчаны садавіны пашырылася, што час - добрыя навіны для тых, хто любіць садавіна, але, магчыма, не для тых, чые погляды сельскай мясцовасці траўмаваныя пластыкам.
Да гэтага часу лепшыя трускаўкі купіць павінны быць ад мясцовага вытворцы. На наступны дзень з трускаўкі збор можа быць цікава; супермаркеты могуць прадаваць вату самазванец танна, але смак непараўнальны дома выраслі фрукт. Выглядваюць ЧЛНЫ (Pick Your Own) прыкмет, якія пачынаюць з'яўляцца па ўсёй краіне ў ліпені.
Як выбраць брытанскую Суніцу
- Купіць бездакорныя плён з ярка-зялёнымі карпусамі. Мыць і апрацоўваць іх асцярожна і як мага менш, каб пазбегнуць сінякоў.
- Толькі зніміце корпус пасля мыцця.
- Заўсёды хай плён да пакаёвай тэмпературы перад ежай. А яшчэ лепш, праз гадзіну на сонца перад падачай на стол значна палепшыць густ.
Карысць для здароўя брытанскай суніцы
- Пяць трускаўкі забяспечваюць больш вітаміна З, чым увесь аранжавы.
- Клубнічны з'яўляюцца выдатным крыніцай вітаміна Да і марганца, а таксама фалійнай кіслаты, калія, рыбафлавін, вітамін B5, вітамін B6, медзі, магнію і амега-3 тоўстых кіслот.
- Клубніцы змяшчае значныя колькасці фитонутриентов і антыаксідантаў, якія дапамагаюць змагацца з вольнымі радыкаламі Гэтыя антыаксідантныя ўласцівасці, як мяркуюць, звязаныя з тым, што робіць яркі садавіна чырвонага колеру.
- Суніца выкарыстоўваліся ў лячэбных мэтах, каб дапамагчы з страваваннем хвароб, обесцвеченных зубоў і раздражнення скуры.
Як служыць брытанскую Суніцу
Адзін з самых простых, самых лепшых і простых спосабаў служыць клубніцы, вядома, з вяршкамі. (Мне падабаецца тоўсты двайны крэм, сыраватка таксама смачна. Ёсць, аднак, яшчэ шмат рэцэптаў салёных і салодкіх. Вядома, калі на наступны дзень з збіранне свой уласны дае лішак садавіны, варэнне спосаб захаваць смак лета для халодных, цёмных зімовых месяцаў.
Вялікія сунічным Рэцэпты
- Клубніцы і вяршкі Бісквіт Рэцэпт
- Клубнічнае жэле Рэцэпт
- Eton Mess Рэцэпт
- Англійская Летні Пудынг Рэцэпт
- Бэры шарбет Рэцэпт
- Англійская Клубнічны Дробязь Рэцэпт
Брытанскія Гатункі суніцы
- Elsanta: Да гэтага часу самы любімы трускаўкі ў Вялікабрытаніі з - за яго доўгага вегетацыйнага сезону і выдатны густ.
- Дрыскола Camarillo: Выдатна густ і ў цяперашні час вырабляецца ў вялікіх маштабах.
- AVA: З'яўляецца Ці прэмія Scottish клубнічны вядомы сваім густам.
- ENGLISH ROSE: Новы прэміум гатунак адрозніваецца сваім незвычайным і выбітным густам, які нагадвае апельсінавай цэдры.
- DELIGHT Евы: Delight Евы спалучае ў сабе сакавіты водар з выдатным тэрмінам прыдатнасці.
- Юбілей: Юбілей быў распрацаваны і першым прадаў у 2002 годзе і з тых часоў зарэкамендаваў сябе як адзін з лепшых араматызаваных гатункаў ўсіх.
- Саната: Вялікі, фірма, добра запраўленае разнастайнасць у сярэдзіне сезона.
- RED PRINCESS: у форме сэрца салодкі густ ягад.
- Салодкі ЕВА: Выдатныя ўраджаі і добры густ.
- RED GLORY: Салодкія сакавітыя садавіну ў працягу ўсяго сезону.
- EVIE: З характэрным водарам і бледнымі садавінай, Эві асабліва добра спалучаецца з марожаным.
- Дрыскола ЮБІЛЕЙНЫ: Прызнаны адным з лепшых брытанскіх трускаўку ядуць гатункаў.