Гэты тайская рэцэпт салаты з агуркоў лёгка зрабіць і напаўняючыся квінтэсенцыяй густаў тайскай кухні. Гэта адна з маіх самых любімых салат праз любога і ўсе кухні, і гэта займае ўсяго 10 хвілін, каб падрыхтавацца. Падаваць гэты унікальны і карысны салата як гарнір на абед, ці як лёгкі і смачны абед ці закускі. Акрамя таго, выдатны рэцэпт салаты для вечарынкі, барбекю, пікнік, або Potluck партыі, так як гэта можа быць зроблена, як вы збіраецеся ў дзверы!
Што вам трэба
- 1 англійская агурок або 2 палявых агуркі (мыць з лёгкім пакрыццём для мыцця посуду і прамыць, а затым скура можа быць пакінута на)
- 1 шалот, здрабніць АБО 1/4 кубкі сечанага фіялетавы лук
- 2 зялёны лук, дробна нарэзаны
- 1 свежы чырвоны перац чылі, дэ-адабраны і здрабніць, або 1/4 кубкі нарэзаных чырвоны перац
- 1/2 кубкі свежага каляндры / каляндра, прыкладна расколаты
- 1/4 кубкі прыкладна расколаты сухі смажаны арахіс
- падкормка:
- 2 сталовых лыжкі.
- рыбны соус (вегетарыянцы: гл альтэрнатыўнай спасылкі рэцэпту ніжэй)
- сок 1/2 лайма
- 1 ст.л. соевы соус
- 1-2 зубчыка часныку, здрабніць
- 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі. кайенского перац (па гусце)
- 1 + 1/2 да 2 чайных лыжкі. цукру або больш, да спадобы
Як зрабіць гэта
Для версіі вегетарыянскай / Vegan гэтага рэцэпту, убачыць мой Посны Тайская салата з агуркоў Рэцэпт (Vegan) .
- Разрэжце агурок напалову ўздоўж, а затым паўтарыце з кожнай паловы да таго часу, пакуль у вас ёсць некалькі доўгіх палосак. Цяпер нарэжце іншы спосаб стварэння маленечкія прастакутныя кавалкі. Месца ў салатніцу.
- Дадайце лук-шалот, зялёны лук, чырвоны перац / чырвоны перац і каляндру ў міску салаты (недагаворвае трохі больш каляндры для гарніру).
- Змяшайце інгрэдыенты разам хто апранаецца ў кубку, памешваючы, каб растварыць цукар. Густ пратэстуйце яго кісла-баланс, дадаўшы больш цукру, калі ён занадта кіслы для вашага густу. Рада: Звярніце ўвагу , што павязка цяпер густу даволі салёнай і вострай, але будзе выдатна , як толькі ў спалучэнні з салатай.
- Заліць соусам над салатай і змяшайце добра.
- Для таго, каб служыць, зверху сечаным арахіс, плюс дадатковы каляндры . Пры жаданні, гарнір з лустачкай лайма. Падаваць адразу ж ці накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку да 3-х гадзін. *
парады:
- Калі гэты салата служыць у якасці асноўнага стравы, дадайце 1 шклянку прыгатаваную дзіцяці крэветак ў якасці крыніцы бялку.
- Звярніце ўвагу, што чым даўжэй гэты салата сядзіць, тым больш вадкасці будзе збірацца ў ніжняй частцы чары або пласцін (сок з агурка). Калі вы хочаце зрабіць гэта раней часу, проста пераканайцеся, што паўторна змяшайце салату перад падачай на стол. Гэты салата лепш за ўсё ёсць той жа дзень, калі вы гэта зрабіць. Атрымлівайце асалоду ад!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 140 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 971 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 7 г |