Шакалад Кандытарскія вырабы Крэм можа быць выдатным начынне для вашага наступнага печыва або пірага.
Што вам трэба
- 2 1/4 кубкі малака
- 4 яечных жаўтка
- 2/3 кубкі цукру
- 1/4 кубкі кукурузнага крухмалу
- 1/4 шклянкі мукі
- 2 сталовыя лыжкі
- ванільны экстракт
- 3 унцыі паўсалодкае шакалад (распалены)
- 1 унцыя несалодкія шакалад (растаплю)
Як зрабіць гэта
- Адварыць 2 шклянкі малака. Узбіць жаўткі з цукрам і пакінутым малаком. Ўзбіце да атрымання аднастайнай масы. Дадаць крухмал і муку, пакуль не змяшана. Паступова венца гарачага малака ў сумесь яйкі. Вярнуцца ў рондальчык. Варыць на сярэднім агні, стала змешваючы, пакуль сумесь не закіпіць і не згусне. Зніжэнне да мінімуму і змешваюць на працягу 2-х хвілін даўжэй, чым выдаліць з цяпла.
- Рух у ванілі і расплаўлены шакаладзе. Наліце ў неглыбокі дыск. Накрыць поліэтыленавай плёнкай. (Пераканайцеся, што абгортка датыкаецца паверхню, каб прадухіліць слізгае ад фарміравання.) Астудзіць да пакаёвай тэмпературы.
- Астудзіць на працягу 2 гадзін або на ноч. Робіць прыблізна 3 кубкі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) |
---|
калорыі | 102 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 1 г |
халестэрын | 37 мг |
натрый | 83 мг |
вугляводы | 13 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 3 г |
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)