Гэты пашинки загружаюцца з вялікімі мараканскім спецыямі. Марынад будзе трымаць гэта тэндэрам, але вы хочаце грыль гэтых стэк гарачымі і хутка.
Што вам трэба
- 4 фунта / 1,8 кг пашинки
- 1 сярэдні лук
- 1/2 кубкі / 120 мл цытрынавага соку
- 1/2 кубкі / 120 мл аліўкавага алею
- 1/2 кубкі / 120 мл сечанага свежага імбіра
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл сечанага свежай пятрушкі
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл соевага соусу
- 1 сталовую лыжку / 15 мл молатага кмена
- 1 сталовую лыжку / 15 мл молаты чырвоны перац
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл шеррі
- 2 зубка часныку
- 1 чайную лыжку / 5 мл сушеного орегано
- 1 чайную лыжку / 5 мл куркумы
- 1 чайнай лыжка / 5 мл молатага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл марской солі
Як зрабіць гэта
Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя флангавага біфштэксу разам і добра змяшаць. Змесціце стейк флангу ў дробнай форме для выпечкі або запячатаным пакеце з марынад для 4 да 6 гадзін у халадзільніку. Выдаліць стэйкі з марынаду і рэзерву. Грыль стэйкі да жаданай ступені гатоўнасці (каля 5 хвілін на кожным боку). Нагрэць марынад у рондалі на працягу 10 хвілін. Выразаць стэйкі па дыяганалі на тонкія лустачкі. Заліць марынадам стэйкі і служыць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 608 |
Усяго тлушчаў | 33 г |
Насычаных тлушчаў | 10 г |
ненасычаныя тлушчы | 18 г |
халестэрын | 179 мг |
натрый | 544 мг |
вугляводы | 12 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 65 г |