Гэта лёгка грылі ласось можа быць ўстаноўлена альбо з стэйкі ласося або філе. Кроп, часнык і цытрынавы марынад густ ласось затым дзейнічае як намёткі падліўкі.
Грыль ласось на змазаны газу або вуглях, або прыгатаваць рыбу ў пліце грылю.
Плануе дазволіць марынаваць ласось у халадзільніку на працягу 1 да 2 гадзін перад падрыхтоўкай. Гэта робіць казачную еду з гарачым вараным рысам або проста служыць філ з салатай. Гарошку пюрэ з'яўляецца выдатным раслінны страва з ласосем.
Што вам трэба
- 4 ласося стэйкі або філе
- Для марынаду:
- Сок 2 цытрын (каля 1/4 шклянкі)
- 1 гарбатная лыжка цытрынавай цэдры
- 3 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 1 сталовай лыжка свежы кроп (сечаны) або 1 гарбатная лыжка сушеного dillweed
- 1 зубок часныку (фарш)
Як зрабіць гэта
Змесціце ласось у неглыбокім, хімічна неактыўным талерцы. Аб'яднаць інгрэдыенты для марынаду; паліць ласося. Накрыйце і астудзіце на працягу 1 да 2 гадзін.
Выдаліць ласось з марынаду і заліць марынад ў рондаль і давесці да кіпення. Зніміце з агню і адстаўце ў бок.
Грыль ласось непасрэдна над сярэднімі вуглямі, б'ючы з варанай марынадам, на працягу прыкладна 4 хвілін з кожнага боку, або пакуль рыбай шматкі лёгка.
іншыя рэцэпты
- Гарчыца і Панько скарынкай філе ласося
- Просты Запечаны ласось з часнаком і пятрушкай
- Просты Запечаны ласось з Honey-Citrus Glaze
- Як зрабіць смачны ласось на грылі Бюргерса
- Смажаны ласось ці тунец Стэйкі
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 265 |
Усяго тлушчаў | 19 г |
Насычаных тлушчаў | 2 г |
ненасычаныя тлушчы | 10 г |
халестэрын | 55 мг |
натрый | 51 мг |
вугляводы | 3 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 20 г |