Гэты просты рэцэпт чатыры інгрэдыента для смажанага Філа ласося можа быць вытрыманы так , як вам падабаецца. Адна добрая версія маляваць ласося з падліўкай терияки, перш чым смажыць у духоўцы. Ці вы маглі б чысціць філ з сечаным часныком і імбірам ў спалучэнні з цытрынавым сокам і аліўкавым алеем. Вы таксама можаце чысціць ласось са сумессю мёду гарчыцы і масла; Французскі туалетны або кактэйль з морапрадуктаў соус будзе таксама смачна. Магчымасці бязмежныя!
Вы можаце дадаць іншыя інгрэдыенты для гэтага рэцэпту, калі вы хочаце. Дадаць свежыя або сушеные травы, такія як орегано або маяран; дадаць трохі мёду для прыгожай бліскучай глазуры, або дадаць іншыя рэзкія інгрэдыенты, такія як Chipotle перац у соўсе Adobo.
Перад вамі паліто ласося з маслам і заправамі, пераканайцеся, што вы выдаліце косткі шпількі. Гэтыя малюсенькія косткі можна адчуць пальцамі. Выцягнеце іх з чыстым наборам пінцэта і адкідвання.
Вы можаце таксама выкарыстоўваць ласосевыя стэйкі ў гэтым лёгкім рэцэпце. Калі вы вырашыце зрабіць гэта, раскачаць тонкія «рукі» з стейк ў цела рыбы, каб яны не пережарить. Для гэтага, парэзаць скуру ад вонкавай частцы адной з тонкіх кавалачкаў. Запраўце яго ад асноўнай часткі ласося, затым пакласці тонкі кавалак, які ўсё яшчэ мае скуру, прымацаваную да лупіне часткі. Гальштук з некаторай кухоннай ніткай або правесці з калыпком. Калі рыба зварыцца, вы можаце выдаліць радок або калыпком, і рыба будзе знаходзіцца ў даволі круглую форму.
Ласось такая тонкая рыба, і гэта можа быць запраўлена так шмат спосабаў. Падаваць гэтую страву з чым - то астуджэнне, як салата з агуркоў і некаторых смажаным бульбай або запечаны бульбу. На дэсерт, фруктовы пірог будзе выдатным выбарам. І піць, белае віно або пеністае вада будзе добра.
Што вам трэба
- 4 (6 унцый) 1 "філе ласося таўшчынёй
- 1 сталовая лыжка дадатковае цнатліва
- аліўкавы алей
- молаты чырвоны перац 1 сталовую лыжку
- 1/3 чайнай лыжкі молатага кмена
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі белага перцу
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 450 ° F. Лінія бляхі звышмоцнага або бляху з цяжкай нафтай пошліны.
- Змесціце філе на падрыхтаваную патэльню. Пэндзаль ласося з аліўкавым алеем і пасыпаць прыправамі.
- Пячыце рыбу на працягу 8-10 хвілін, затым выключыце агонь і дайце рыбе пастаяць у нераскрытым духоўцы на працягу 3-5 хвілін даўжэй.
- Калі гэта зроблена, рыба павінна быць па меншай меры 145 ° F, як вымеранае з тэрмометрам мяса. Ласось можа быць пададзены сярэдняй пражарку, да таго часу, як знешні прыгатавана. Падаваць адразу ж.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 121 |
| Усяго тлушчаў | 8 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 28 мг |
| натрый | 83 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 10 г |