Cornbread проста не паспрабаваць тое ж самае, калі гэта зроблена з любым іншым спосабам. Ключ да стварэння гэтай традыцыйнай паўднёвай кукурузны хлеб з'яўляецца змазаны алеем, папярэдне нагрэты чыгунны паддон, які дае гатовы хлеб, які неверагодна хрумсткай-вакол-краю тэкстуры.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 2 шклянкі кукурузнай мукі жоўты
- 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1 гарбатная лыжка
- выпечка парашок
- 1 чайнай лыжкі солі
- 2 кубкі пахта
- 1 яйка
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 450 F.
- Дадайце алей у 10-цалевай чыгуннай патэльні, і паставіць яго ў духоўку на 5 хвілін, каб атрымаць алей вельмі горача. Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты і добра змяшаць. Узбіце яйка і маслёнку, пакуль цалкам перамяшаныя. Дадаць сухія інгрэдыенты і змяшаць дастаткова, каб сфармаваць цеста без overmixing.
- Выдаліць чыгун рондаль з духоўкі і заліць алей у цеста і размяшаць ст. Выліце цеста назад у чыгуннай патэльні, запякаць на працягу 20 хвілін. У верхняй частцы кукурузнага хлеба павінна быць залаціста-карычневым колерам, і хлеб павінен быць злёгку адхіляўся ад бакоў рондаля. Дайце астыць на працягу 10 хвілін, перш чым спрабаваць выразаць і служыць.
- Падаваць цёплым, нашмараваць алеем.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 242 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 33 мг |
| натрый | 322 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 6 г |