Амарант плоў з'яўляецца добрым змяненнем тэмпу ад звычайнага pilafs , якія выкарыстоўваюць белы або карычневы мал . Амарант з'яўляецца старажытным з суцэльнага збожжа, які мае арэхавы густ і жавальную тэкстуру, якая павінна быць выкарыстана больш чым. Зерне круглыя і маленькія, падобныя на кус. Выкарыстоўвайце яго як гарнір для смажанага стейка, смажанай курыцы або свіных адбіўных.
Вы можаце выкарыстоўваць іншыя травы замест чабора, калі вы хочаце ў гэтым лёгкім рэцэпце. Некаторы сушеный базілік, маяран або орегано будзе смачна. Для дадатковага ўсплёску водару, размяшаць у некаторых нарэзаных свежых траў або пятрушкі перад падачай на стол.
Вы можаце таксама зрабіць гэты рэцэпт з мясным булёнам або агароднінным булёнам. Для душэўней страва, змяшаць у некаторых цёртым пармезаном або швейцарскі сыр, калі амарант нежна. Сыр будзе плавіцца , калі страва стаіць у пар. Змяшаць акуратна і служыць.
Што вам трэба
- 3 кубкі вады ці камбінацыі курынага булёна і вады
- 1 кубак амарант
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі сухога лісця чабора
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла размягчается
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 2 сталовыя лыжкі здробненай свежай зеляніны, пры жаданні
Як зрабіць гэта
У сярэдняй рондалі, змяшайце ваду або курыны булён і ваду, амарант, соль і чабор.
Давесці гэтую сумесь да кіпення, а затым паменшыць нагрэў да кіпення. Накрыйце рондаль і варыць на павольным агні на працягу 20 да 25 хвілін або пакуль вада паглынаецца і амарант пяшчотная.
Выдаліце рондаль з агню і даць пастаяць пад вечкам на працягу 15 хвілін, каб пар. Змяшаць алей і перац, зеляніна, выкарыстоўваючы, і служыць.