Глютена Мюслі Рэцэпт

Гранола сучасная назва для падсмажанага суцэльнага збожжа, арэхаў і садавіны запоўненыя збожжавых, якая ўзнікла ў Швейцарыі ў 19-м стагоддзі. Гэтыя збожжавыя былі названыя «мюслі», што азначае «сумесь».

Гэта лёгка зрабіць сваю ўласныя пяць фунтаў партыі самаробнага безглютеновой мюслі з дапамогай «сертыфікаванага» безглютеновой аўса. Традыцыйна, авёс часта вырошчваюць у тых галінах, дзе пшаніца, жыта ці ячмень, магчыма, былі вырашчаны і авёс апрацоўваюцца і спакаваныя ў месцах, дзе гэтыя глютен-змяшчаюць авёс, таксама апрацоўваюцца. Да таго часу, як вы выкарыстоўваеце «Сертыфікаваныя» глютен авёс ў вашым мюслі, вы можаце атрымліваць асалоду ад гэтага злёгку салодкім, бялком і багатымі мінераламі збожжавых.

Гэта вялікая партыя безглютеновой мюслі смачны служыў сняданак каша з малаком ці вашым любімым безмолочные заменнік малака , ён дадае выдатную тэкстуру і густ пасыпаюць ёгурт і гэта робіць зручным падарожжа, пешы турызм, язда на ровары або кемпінга закускі. Абавязкова захоўваеце мюслі ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку або маразільнай камеры, каб пазбегнуць прагорклым ў гэтай здаровай тоўстай кіслаце багатай кашы.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Разагрэць духоўку да 325 F / 163 C
  2. Лінія два вялікіх лісты выпечкі з пергаментнай паперай.
  3. Змяшайце сертыфікаваных глютен геркулес, насенне сланечніка, насенне лёну, насенне кунжуту, міндаль, грэцкія арэхі і арэхі пекан ў вялікім (прынамсі, 6-кварт) змешвання чары. Змяшайце старанна спалучаць.
  4. Змесціце алей, алей, мёд, кляновы сіроп, карычневы трысняговы цукар, карыцу і соль у цяжкай рондалі. Давесці да кіпення на сярэднім агні. Зняць з агню. Ўзбіце ў ванільны экстракт.
  1. Асцярожна наліць палову гарачага сіропу сумесі на працягу аўсянай сумесі ў чары. Рух, каб пакрыць сухія інгрэдыенты. Наліце ​​пакінуты сіроп па аўсянай сумесі і зноў змяшаць, пакуль усё сухія інгрэдыенты не будуць старанна пакрытыя.
  2. Наліце ​​палову сумесі на кожных пергаментныя паперы выкладзеныя выпечкі лістоў і выкарыстоўваць вялікую лыжку або шпатель, каб раўнамерна размеркаваць сумесь на бляхі. Змесціце бляхі у папярэдне нагрэтай печы.
  3. Выпякаць на працягу 10 хвілін. Выдаліць бляхі з духоўкі і змяшаць інгрэдыенты. Гэта забяспечвае нават выпечкі. Вяртанне бляхі ў духоўку і выпякаць на працягу яшчэ 10 да 15 хвілін, або проста пакуль сумесь не пачынае круціцца залаціста-карычневага колеру. Гадзіннік час выпечкі асцярожна, каб пазбегнуць гарэння.
  4. Выдаліць бляхі з духоўкі. Для каржакаватага безглютеновой мюслі, змяшаць інгрэдыенты раз і дазваляе цалкам астыне. Для больш збожжавага тэкстураванай мюслі, змяшаць Гранола часцей, як ён астуджаецца. Калі астыне, месца мюслі ў герметычных кантэйнерах і захоўваць у халадзільніку.

Напамін: пазбягаць глютен перакрыжаванага забруджвання на кухні. Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.

Мюслі / мюслі Апісанне Крыніца: Companion новага корму Аматара, 4 - е выданне, Шарон Тайлер Herbst і Рон Herbst, Кіраўніцтва па падрыхтоўцы ежы Баррон, стар 305, 446 ..