Яблыкі папулярны дэсерт садавіна ў нямецкай кулінарыі. Ад пірагоў да пірагоў да каханай штрудель , яны маюцца ў вялікай колькасці ў кулінарным рэпертуары. Гэты рэцэпт яблычнага пірага добры спосаб змяшаць здаровую ежу з прыемнай ежай. Выкарыстанне суцэльнага збожжа тэсту мукі, яблыкі і сіроп агавы, гэты торт вільготны, але не занадта густы, і гэта вельмі, таксама. Падаваць нямецкі яблычны пірог са ўзбітымі сліўкамі або марозівам для рэальнага лячэння.
Заўвага: Вы можаце вар'іраваць густ і сухафрукты , каб задаволіць у гэтым яблычны пірог рэцэпт.
Што вам трэба
- 1 фунт / 454 грам яблыкаў (Брэберн, рому або бабка Сміт, прыкладна ад 4 да 6 вялікіх яблыка)
- 1/2 цытрыны (сакавіты, і дадатковы
- цэдра )
- 6 сталовых лыжак / 75 г алею (пры пакаёвай тэмпературы)
- 1/4 кубкі / 85 грам
- сіроп агавы
- 1 вялікае яйка (пакаёвая тэмпература)
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 2 кубкі / 260 г цельнозерновые мукі цеста
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы (або 1 чайную лыжку цытрынавай цэдры)
- 1 кубак / 245 г ёгурта
- 2 сталовыя лыжкі разынак
Як зрабіць гэта
- Піў, ядро і чвэрць яблыкі, затым парэзаць уздоўж на паўмесяц Месяца форму. Апырскайце цытрынавым сокам. Адкласці.
- Зрабіць торт цеста на адстойванне 6 сталовых лыжак (75 грамаў) размякчанага сметанковага масла з 1/4 шклянкі (85 г) сіроп агавы да лёгкі і пушысты. Ўдар у 1 яйка, 1 гарбатная лыжка ванілі і цытрынавай цэдры, выкарыстоўваючы.
- У асобнай місцы, ўзбіце 2 кубкі суцэльнага збожжа цеста мукі, 1 чайную лыжку парашка выпечкі, 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі і 1/2 чайнай лыжкі карыцы або 1 чайную лыжку цытрынавай цэдры. Вы можаце таксама выкарыстоўваць яблычны пірог спецыі або іншую сумесь спецыі.
- Аб'яднаць палову сумесі мукі з ўзбітай сумессю да атрымання аднастайнай масы.
- Ўзбіць 1/2 шклянкі ёгурта ў цеста. Паўтарыце з другой паловай сумесі мукі і заканчваюцца пакінутай 1/2 кубкі ёгурта.
- Зліць цытрынавы сок з яблыкаў і пагладзіць іх насуха. Скласці ў палове лустачак яблыка і ўвесь разынкі.
- Лыжка тэсту ў змазанае алей і размолотый, 9 цаляў (23 см) springform патэльні . Акрамя таго, можна паспрабаваць 9-цалёвы, глыбокае страва рондаль пірага.
- Пакладзеце астатнія лустачкі яблыка на вяршыні торта ў форме разеткі. Гэта прасцей за ўсё зрабіць гэта, пачынаючы з сярэдзіны першага.
- Паліць крэм-над яблыкаў і выпякаць пры 350F (176C) на працягу 45 да 55 хвілін.
- Астудзіце і падавайце з узбітымі сліўкамі. Вы таксама можаце зашкліць верхняй частцы пірага з невялікай колькасцю цёплай абрыкосавы джэмам, які будзе трымаць плод ад высыхання.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 196 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 94 мг |
| натрый | 344 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 7 г |