Cod увянчаны свежых вішнёвых таматаў , базілікам і моцарелла робіць элегантную яшчэ простае страва. Гэта запечанае страва хутка і лёгка. Вы можаце замяніць палтус або марскі чорт для трэскі.
Што вам трэба
- 2 (8 унцый) філе трэскі, скурай і пін-косткі
- 1 сталовую лыжку аліўкавага алею
- Марская соль і свежемолотый чорны перац
- 2 жмені чырвоныя і жоўтыя памідоры черрі, разрэзаць напалову
- 1 жменю свежага базіліка, лісцяны выбралі з сцеблаў
- 1 шарык мацарэлы буйвала, дробна нарэзаны
- 1 жменю цёртага сыру Пармезан
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 425 градусаў па Фарэнгейце
Змесціце філе трэскі ў змазаную алеем патэльню або гліняным посудзе. Паліць аліўкавым алеем і заправіць. Змесціце памідоры , базілік і моцарелла лустачкі зверху філе. Пасыпце пармезаном , імжа над невялікім колькасцю аліўкавага алею і запякаць у верхняй частцы папярэдне разагрэтай духоўцы каля 15 да 20 хвілін, да залацістага колеру.
Выхад: 2 порцыі
Рэцэпт Крыніца: Шчаслівыя дні з Аголены Шэф - кухар Джэймі Олівер (Hyperion)
Друкуецца з дазволу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 357 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 143 мг |
| натрый | 857 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 53 г |