Гэты рэцэпт кукурузы заварной крэм з'яўляецца лёгкі, але ўсё яшчэ багаты і сытна. Гэта робіць выдатны гарнір для ўсіх відаў мяса. Так як заварной крэм мяккі і сметанковы, фактурна, гэта робіць выдатны матч для такіх рэчаў, як свініна барбекю, грыль стэйкі і смажанай рыбы.
Што вам трэба
- 2 кубкі кукурузных зерня (свежыя або размарозіць замарожаныя)
- 1 1/2 шклянкі густых слівак
- 1/2 шклянкі малака
- 1 1/4 чайнай лыжкі. соль
- дробка
- кайенского перац
- 3 вялікіх
- яечныя жаўткі
- 2 вялікіх яйкі
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце кукурузны, вяршкі, малако, соль і кайенского перац у вялікім рондалі. Давядзіце сумесь да кіпення на сярэднім агні, часта памешваючы. Выдаліце рондаль з агню і дайце сумесі трохі астыць.
2. Асцярожна выліце сумесь у блендер і пюрэ да вельмі гладка. Адкласці.
2. Нагрэць духоўку да 325 градусаў па Фарэнгейце Масла шэсць 6 унцый формачкі і змясціць іх у 9 - на 13-цалевы выпечкі.
3. Змяшайце яйкі і жаўткі ў вялікай місцы і ўзбіце на працягу 30 секунд.
Павольна дадаць цёплую сумесь заварной да яйкам, 1/2 кубкі на кубку ў той час, перамешванне да гамагенізацыі. Разліце сумесь у падрыхтаваныя формачкі.
4. Наліце гарачую вадаправодную ваду ў форму для выпечкі, каб прыйсці прыкладна на паўдарогі ўверх па баках формачкі. Выпякаць 30 да 35 хвілін, або да тых часоў, кукуруза заварного не проста ўсталяваць. Выдаліце формачкі з вады ў форме для выпечкі і дайце астыць на працягу 10 хвілін перад падачай на стол.
5. Вы можаце з'есці заварной крэм кукурузы прама з формачкі, ці вы можаце unmold і служыць на планшэтах. Для unmold, запусціць нож паміж заварным крэмам і парцыённыя гаршчочак, каб аслабіць, і інвертаваць над на талерку.
Рэцэпт Заўвагі і парады
• Вы можаце дадаць трохі больш водару да гэтага рэцэпту, абпал кукурузы першаму. ня Spread кукурузы ў Сингел пласце на лісце выпечкі і абсмажвання у 350 ° F духоўцы да залаціста-карычневага колеру, прыблізна ад 15 да 20 хвілін. Падрыхтуйце рэцэпт, як паказана.
• Калі вы выкарыстоўваеце свежую кукурузу для гэтага рэцэпту, лепшы спосаб выдалення кукурузных зерня, каб вытрымаць колас на яго канцы ў неглыбокай місцы і, выкарыстоўваючы востры нож, выразаць ядра з катаха. Для страў, дзе вы хацелі б больш кукурузы густу, такія, як гэты сметанковым кукурузнага заварной крэм, адрэзаўшы ядра, перавярніце нож так, што вы карыстаецеся тупую бок і прыціснеце яе даўжыню вуха, каб выпхнуць астатнюю частку кукуруза і яе малако.
Рэцэпт адрэдагаваў Кэці Кінгслі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 361 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 9 г |
| халестэрын | 375 мг |
| натрый | 661 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 14 г |