Гэта вельмі просты рэцэпт спаржы сапраўды вырабляе свежы водар копій. Лімон і часнык алей вялікі на што заўгодна, але асабліва пяшчотным, прыгатаваныя на грылі спаржа!
Робіць 6 порцый смажанай спаржы з лімонам чесночным алеем
Што вам трэба
- 1/4 кубкі сметанковага масла (1/2 палка)
- 2 зубчыка часныку, нарэзаны тонкімі
- 1 цытрына, сакавіты
- 2 пучка спаржы, промывают
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
У маленькай рондалі, нагрэць алей і часнык па сярэдняй цане полымя. Калі часнык пачне тапырыцца, уключыце агонь да мінімуму і варыць на працягу 1 хвіліны (будзьце асцярожныя, не падсмажыць часнок ці атрымаеце горкі). Выключыце агонь і ўзбіце ў цытрынавы сок .
Змесціце чыгунны грыль рондаль над высокай тэмпературай медыянай. Змяшайце спаржу ў аліўкавым алеі і калі патэльня гарачая, грыль спаржу да далікатна-хрумсткай, каля 2-3 хвілін з кожнага боку.
Змесціце спаржу ў форму для выпечкі, і напружвацца над цытрынава-чесночным алеем. Заправіць соллю і перцам па гусце і асцярожна змяшайце, каб аб'яднаць. Падаваць цёплым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 129 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 20 мг |
| натрый | 6 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |