З дапамогай гэтага простага ў наступнай рэцэпт, вы можаце зрабіць смачны яблычны сідр свіную карэйку. Па-першае, вы марынаваць свініну ў яблычнага сідру, а затым працерці сумесь спецый. Адтуль, карэйка абсмажваюць. У рэшце рэшт, вы будзеце мець пяшчотны і сакавіты свіное спякотнае, што зробіць ваш рот вады.
Chipotle перац чылі, які выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце дадае толькі невялікі ўдар у вострыя прыправы руб. Калі вы не клапоціцеся для вострай ежы, проста апусціць Chipotle. Калі вы аматар церпкага мяса, не саромейцеся выкарыстоўваць шчодрае колькасць спецый для руб. І калі вы сапраўды адчуваеце, святочна, замяніць яблычны брэндзі палову сідру. Каньяк сапраўды вывесці водар свініны ст.
Хоць гэты рэцэпт вельмі просты, усё смажыцца заняць некаторы час. Гэта не ежа, вы можаце ўзбіваць ў апошнюю хвіліну. Вам трэба планаваць загадзя , каб марынаваць свініну насцегнавая спякотнае ў працягу ночы. З іншага боку, калі вы абслугоўваеце свіную карэйку на абед, вы можаце замаріновать перш за ўсё раніцай і ўзяць з халадзільніка ў вячэрні час.
Што вам трэба
- 1 кубак яблычнага або чысты яблычны сок
- 1 арт. карычневы цукар, упакаваны
- 1 гарбатная лыжка. Кашэрныя соль
- Ад 3 да 4 фунтаў смажанай карэйка
- 1 арт. Соус Вустэршір
- 2 арт. карычневы цукар , упакаваны
- 1 гарбатная лыжка. Кашэрныя соль
- 2 чайныя лыжкі. Венгерская салодкі перац
- 1 гарбатная лыжка. молаты парашок лука
- 1/2 чайнай лыжкі. зямля шалвеі
- 1/4 чайнай лыжкі. зямля Chipotle чылі перац
Як зрабіць гэта
- Ўзбіце разам яблычны сідр, карычневы цукар і соль. Калі ў вас няма венца, замяніць з відэльцам.
- Затым змесціце карэйка абсмаленыя і яблычную сумесь у цяжкай паштовым індэксе сумкі. Выціснуць паветра з мяшка і ўшчыльненні. Астудзіце на працягу васьмі гадзін або на ноч.
- Дрэнажныя карэйка смажаныя, адкідаючы вадкасць. Натрыце ўсе бакі з Вустэршір соусам.
- Затым ўзбіце карычневы цукар, соль, кошерную чырвоны перац, луковый парашок, шалфей і Chipotle перац чылі. Шэрсць смажаная раўнамерна з сумессю спецый.
- Нагрэць духоўку да 425 F. Лінія 9 х 13-цалевы выпечкі рондаль з фальгой і ўставіць абсмажвання стойку. Змесціце карэйку смажаны на выпечку стойка, тлушч бокам уверх.
- Смажаны на працягу 20 хвілін. Паменшыце высокую тэмпературу да 350 F, і смажыць яшчэ гадзіну (165 ўнутраная тэмпература F рэкамендуецца). Выдаліць з печы, палаткі з фальгой і пакіньце на працягу 15 хвілін перад нарэзкай служыць. Ўпрыгожыць лустачкі яблыка, пры жаданні.
Заўвага: Гэты разрэз ілюструе свіную лозунг «іншым белым мясам.» Калі вы пережарить, ён будзе сухім і жорсткім, як перавараныя курыныя грудкі.