Мяса фаршаваных перцаў з'яўляюцца ідэальным стравай для Суккот, калі начыненыя гародніна традыцыйна служыла. Яны ідуць добра побач з смажанай курыцай , падымаючы меню , што яўрэйскае свята ежы. Выкарыстоўвайце зазямляльных індычку замест ялавічнага фаршу для палегчанага, здаровых пудзілаў перцу. Начынне перац нашмат прасцей, чым набіваць лісце капусты, а ў выніку страва так жа, як смачна.
Што вам трэба
- Ад 4 да 6 чырвонага перцу (зялёны ці жоўты)
- 1-фунт / 0,5-кг мяса ялавічнага фарш (ці, молатая цёмная індычка)
- 1 цыбуліна (цёрты)
- 3 сталовыя лыжкі сырога рысу
- 3 сталовыя лыжкі вады
- 1 яйка
- Ад 1 да 2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 2 сталовых лыжкі алею
- 1 лук (сечаны)
- 1 (20 унцый) можа памідоры (сечаны, калі гэта магчыма)
- 3 сталовыя лыжкі цытрынавага соку
- 3 сталовыя лыжкі цукру
Як зрабіць гэта
- Выразаць круг у верхняй частцы кожнага перцу і выцягнуць насенне. Прамыць і адкладзеце ў бок. Захаваць у верхняй частцы перцу.
- У місцы змяшайце мяса, цёрты лук, рыс, яйка, 1-2 чайныя лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу.
- Рэчы перац з гэтай сумессю. Матэрыял лёгка, таму яны не будуць занадта цяжкімі і шчыльнымі. Змесціце фаршаваны перац у патэльню .
- У рондалі, цяпло алей і абсмажце ня нарэзаны лук да залацістага колеру. Дадайце ўсе астатнія інгрэдыенты і варыце на павольным агні на працягу 10 хвілін.
- Заліць соусам перац пераканаўшыся, што некаторыя з падліўкі застаецца на вяршыні перцу. Месца перац вяршыні назад на верхняй частцы перцу.
- Накрыць вечкам і запякаць 1 гадзіну, паліваючы адзін ці два разы.
Рада: загадзя і разагрэць для ежы , як фаршаваны перац смак яшчэ лепш пасля таго, як яны сядзелі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 235 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 88 мг |
| натрый | 761 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 19 г |