Смажаныя гародніна такая ежа камфорту. Ідэальны дзень на халодны зімовы, абсмаленыя гародніна выдатныя як лёгкія закускі або гарніру да курыным ці нават тушанае мяса. Астатняе справа аб тым, каб іх у тым, што вы сапраўды можаце выбраць, які тып гародніны вы хочаце засмажыць. Не падабаецца шынкі? Гэта нармальна - проста апусціць і замяніць яго чымсьці іншым. Баклажан таксама з'яўляецца выдатным раслінны для абсмажвання. Даведайцеся , як смажыць баклажаны .
Што ж добрага ў печаных гародніны з'яўляецца тое, што гэта лёгка і могуць быць атрыманы, прыгатаваныя і служыў на працягу гадзіны. Для лёгкай ачысткі, спякотнае ў неглыбокай рондалі, якая выкладзена з фальгой. Пераканайцеся, што спрэй фальгі з распырсквальнікам, каб прадухіліць прыліпанне першым, хоць.
Што вам трэба
- 3 малых і сярэдніх белы (ці жоўты бульбу)
- 1 сярэдні салодкі бульбу (батат або)
- 1 цукіні
- 1 сквош арэха
- 4 вялікіх морквы (або 1 кубак морквы дзіцяці)
- 1 сярэдні чырвоны або жоўты лук
- 1 зялёны або чырвоны перац
- 1/2 кубкі аліўкавага алею
- Дадаткова: кошерный або марская соль
- Чорны перац па гусце
- 1 чайную лыжку парашка часныку
- 1/4 чайнай лыжкі чабора
- 1/8 чайнай лыжкі кмену
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 375 градусаў F. Пырскі ліста печыва або дробнай выпечка (9x13) з вашым любімым распырсквальнікам. Для лёгкай ачысткі, вы можаце выраўнаваць ваш ліст выпечкі або патэльню з алюмініевай фальгой, а затым спрэй з распырсквальнікам, каб прадухіліць зліпанне.
- Затым пачынаюць рэзаць і рэзаць гародніну. Там няма правілы, каб прытрымлівацца, але я аддаю перавагу, каб нарэзаць моркву, шынкі, гарбуз, лук і перац. Бульба смачныя кубікаў або для маленькага белага бульбы, у чвэрці.
- Пасля драбнення і нарэзкі, змесціце гародніну ў адзін пласт на лісце выпечкі або ў кубку. Апырскайце аліўкавым алеем. Дадаць патрабаваную колькасць солі і перцу. Апырскванне з чесночным парашком, чаборам і кменам.
- Змесціце ў награванні зноў і варыць на працягу 45 хвілін, або пакуль гародніна могуць быць прабітыя з відэльцам. Падаваць адразу ж.
Што Спалучэнне з смажанымі гароднінай
Смажаныя гародніна універсальны гарнір. Я люблю іх з смажанай курыцай , ялавічынай гарачай, або ў якасці самастойнага стравы для вельмі лёгкага вячэры ці абеду.
Некаторыя людзі таксама хацелі б служыць хумус разам з абсмаленымі гароднінай, каб выкарыстоўваць соус апускання. Традыцыйныя хумус працуе лепш , на мой погляд , але ёсць некалькі варыянтаў , якія можна выкарыстоўваць , каб дапоўніць густ смажаных гародніны. Хумус можна лёгка прыгатаваць у хатніх умовах, але з-за яго расце папулярнасці, можна знайсці ў большасці супермаркетаў. Часам вы знойдзеце яго ў гастраноме секцыі ў астуджаным выпадку або правалаў. Даведайцеся , як зрабіць хумус дома .
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 282 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 89 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 3 г |