Гэта філ падэшвы атрымлівае марынаваныя ў фантастычнай цытрынава-бальзамічнай сумесі, а затым на грылі да дасканаласці. Падаваць са бокам гароднінай-грыль ці зялёнага салаты для здаровай, смачнай ежай.
Што вам трэба
- 1 1/4 фунта / 575 мл адзіным філе, 1/8 цалі да 1/4 цалі таўшчынёй
- 1/4 кубкі / 60 мл бальзамічнага воцату
- 1/4 кубкі / 60 мл цытрынавага соку
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл свежай пятрушкі
- 1 маленькі жоўты лук, нарэзаны
- 1 чайную лыжку / 5 мл сухой гарчыцы
- лустачкі цытрыны
Як зрабіць гэта
Прамыйце і высушыце філе. Змесціце рыбу ў неглыбокую форму для выпечкі. Аб'яднаеце воцат, цытрынавы сок, гарчыцу і цыбулю ў невялікай місцы. Змяшаць і заліць рыбу. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу 20-30 хвілін.
Разагрэйце грыль. Выдаліць рыбу з марынаду і пакладзеце на краты. Грыль кошык можа быць добрай ідэяй тут. Грыль на моцным агні на працягу прыкладна ад 4 да 6 хвілін або пакуль рыбы дасягае ўнутраную тэмпературу, па меншай меры, 145 градусаў па Фарэнгейце
Пасля таго, як яна прыгатавана праз, выдаліце з грылю, ўпрыгожце лустачкамі цытрыны і падаваць.