Bacon смак гэта сардэчнае бульбяны суп, нароўні з лук-порей і лук. Падаваць гэта хрумсткія булачкі або кукурузны хлеб і салата для смачнага і сытна паесці.
Што вам трэба
- 4 лустачкі бекону
- 2 вялікіх лук-порей (белая частка толькі, чысцяць, тонка нарэзаны)
- 1 сярэдні лук (нарэзаныя)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1 сталовую лыжку аліўкавага алею (
- дадатковая нявінніца )
- 3 сталовыя лыжкі
- мукі агульнага прызначэння
- 3 кубкі
- курыны булён
- 2 шклянкі бульбу (нарэзаны кубікамі)
- 2 кубкі
- половинник (або натуральнае малако)
- 1 сталовую лыжку пятрушкі (свежы сечаны)
- Соль па гусце
- Чорны перац, да спадобы
- Гарнір: свежыя нарэзанай пятрушкі (або тонка нарэзаны зялёны лук вяршыні)
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце бекон ў вялікім рондалі на сярэднім агні да амаль хрумсткі; выдаліць з папяровымі ручнікамі і крышыцца. Адкласці. Выліце ўсе, акрамя 1 чайную лыжкі капяжу прэч.
- Дадаць лук-порей і нарэзаны кубікамі цыбулю разам з маслам і алеем. Кук сумесь, перамешванне, пакуль лук-порей не стануць мяккімі, каля 10 хвілін.
- Апырскванне мукі над цыбульнай сумессю і сумесь ст. Рух у курыным булёне і бульбе. Варыць памешваючы, пакуль не згусне.
- Накрыць вечкам і тушыць на слабым агні, пакуль бульба не стане мяккім, каля 15 хвілін, памешваючы.
- Рух у половиннике або сліўках і цяпло праз.
- Дадайце дробна нарэзаную пятрушку, соль і перац па гусце.
- Упрыгожце рассыпаліся беконам і свежай сечанай зелянінай пятрушкі або тонка нарэзаны зялёны лук вяршыні.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 299 |
Усяго тлушчаў | 18 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 41 мг |
натрый | 745 мг |
вугляводы | 28 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 8 г |