Мясная Падрыхтоўка ежы на грылі

Яйкі, бліны, і многае іншае на драўняны вугаль або газавы грыль

Сковородка аксэсуар для грылю адкрывае магчымасць грылю яйкі , бліны, амлеты і што - небудзь яшчэ можна прыгатаваць на патэльні. З гэтым зручным інструментам, вы можаце ператварыць ваш грыль ў верхнюю частку печкі, якая дае вам практычна неабмежаваную гнуткасць. Па-першае, вам трэба знайсці патэльню, які з'яўляецца правільным для Вас і Вашага грылю. Тады вам трэба вывучыць некаторыя асновы , каб зрабіць патэльню прыгатавання ежы лёгка і весела. У асноўным, сковородка проста ліст металу, няхай гэта будзе з нержавеючай сталь , чыгун або эмаляваны метал.

мясная Памер

Права патэльні вам трэба, каб даць вам прастору вы хочаце як у патэльні прасторы, а таксама грыль прасторы. Вы можаце атрымаць патэльню, якая пакрывае ўсю плошчу грылю або меншую патэльню, што пакідае вас з пакоем на грылі, а таксама. Калі ў вас ёсць невялікі грыль вы , верагодна , хочаце поўнапамерную патэльню , але калі ў вас ёсць вялікі грыль паверхню вы можаце пакінуць некаторы прастору для грылю , пакуль ёсць сковородка на грылі. Вы можаце наогул знайсці патэльні ў самых розных формах і памерах. Ёсць цёмна-шэры грыль чайніка стылю? Ёсць круглыя ​​жароўні, каб адпавядаць яго.

вугальныя жароўні

На мангале, вы павінны пераканацца, што вы атрымаеце патэльню дазваляе дастатковы струмень паветра. Ён не павінен адпавядаць паверхні грылю занадта блізка або агонь будзе хапае кіслароду з-за нізкага патоку паветра. У адваротным выпадку, вы можаце выкарыстоўваць патэльню на мангале так жа лёгка , як вы б газавы грыль .

Адна рэч, каб думаць пра тое, аднак выкарыстоўваюць гарачыя і халодныя зоны.

Ці вы хочаце мець вельмі гарачую частка вашай патэльні і сярэднюю цёплую секцыю? Калі так што вам трэба будзе банка больш вугалю на адным баку мангала, чым іншыя. З газавым грылем некалькімі гарэлкамі вы можаце мець адну гарэлку высока, а другі на носьбіце, каб стварыць гэтыя розныя зоны прыгатавання ежы.

Griddle сакрэты

Адкрытае падрыхтоўка ежы на патэльні вельмі лёгка.

Маючы розныя зоны для падрыхтоўкі ежы з'яўляецца добрай ідэяй, так што вы можаце больш прадуктаў вакол, як яны атрымліваюць прыгатавана. Вы таксама хочаце, каб пераканацца, што ў вас ёсць нейкія алею або алею пад рукой. Калі вы карыстаецеся антіпрігарная бляху ня трэба рыхтаваць з маслам, распырсквальнікам ці маслам, каб захаваць прадукты ад прыліпання. Будзьце асцярожныя пры выкарыстанні распырсквальнік паблізу адкрытага полымя. Распырсквальніка могуць быць вельмі гаручы і таму альбо пазбегнуць іх усё разам або пераканайцеся, што вы вельмі асцярожныя.

мясная бяспекі

Гэта добрая ідэя, каб мець духоўкі ці аналагічны пункт даступныя жарясь з патэльняй. Яны, як правіла, перасоўвацца на вас, і вы, магчыма, спатрэбіцца, каб хутка вярнуць іх на месца. Добра памеру шпателя таксама з'яўляецца абавязковым.

Вы таксама павінны быць гатовыя мець справу з лішкам тлушчу пры выкарыстанні патэльню. Калі, напрыклад, вы прыгатаваць шмат бекону вам трэба, каб пераканацца, што бекон тлушч мае куды-небудзь паехаць. Змазка падзення ў адкрытае полымя грылю не вельмі добрая рэч. Тлушчавыя пажары і ўспышка могуць быць вялікая небяспека , так пераканайцеся , што вы не да канца з лішкам тлушчу на вашай патэльні. Альбо трымаць яго вычарпаліся ці план на прадуктах, якія ўбіраюць тлушч.

Калі ў вас ёсць консистентной агонь на газавы грыль, выключыце газ каля крыніцы, пакіньце крышку уверх, бяспечна эвакуіравацца незалежна ежа , якую вы можаце, і хай ён выгарэць.

Ніколі не ліце ваду на консистентной агонь. З грылем, зачыніце вентыляцыйныя адтуліны і зачыніць вечка на грылі, пакуль ён не астыне, і агонь цалкам памёр. Гэта зойме каля 20 хвілін.