Гэты лёгкі крэм грыбны суп ўяўляе сабой спалучэнне свежых нарэзаных грыбоў, булёны і прыправы. Грыбы на павольным агні на булёне на працягу 20 хвілін, а затым падліўку дадаюць разам з малаком або сліўкамі.
Для дадатковага грыбнага густу, ўбіраць некаторыя сушаныя грыбы ў кіпячай вадзе і дадаць іх разам са свежымі грыбамі.
Паглядзіце на каментары чытачоў для некаторых дадатковых прапаноў.
Што вам трэба
- 8 унцый грыбоў (тонка нарэзаны)
- 2 кубкі кіпячай вады
- 3 курыныя булённыя кубікі (ці эквівалент падставы або гранулы)
- 2 сталовых лыжкі лук (дробна нарэзаны)
- 1/4 кубкі сметанковага масла
- 4 сталовыя лыжкі
- мукі агульнага прызначэння
- 3 шклянкі суцэльнага малака (або
- палова на палову )
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі, змяшайце грыбы, кіпячую ваду, курыны булён і лук. Давесці да кіпення; накрыць вечкам і варыць на працягу 20 хвілін.
- Падпаліце алей у іншы рондалі; сумесь ў муку. Паступова дадаць малако; кухар, стала памешваючы, пакуль не згусне.
- Дадаць соус да грыбны сумесі і заправіць па гусце соллю і перцам.
- Калі пажадана, змяшаць усе ці некаторыя з супу. См: Як Пюрэ суп у блендер
Робіць каля 6 кубкаў.
каментары чытачоў
- «Гэта становіцца холадна, і гэта выдатны суп нагадвае мне старыя часы дома суп і крекеры Каханне гэта -... Вы таксама!» Geo
- «Мы сапраўды любілі гэты суп ... так сметанковыя і масляністы. Я дадаў прыгатаваную курыцу гэта, і гэта было ўзрушаюча.» хаф
- «Гэта вельмі лёгка зрабіць. У наступны раз, калі я велізарны грыб палюбоўнік, я буду дадаваць цэлыя шампіньёны .... і многія з іх! Мае дзеці любяць гэта, а таксама.» TR
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 301 |
| Усяго тлушчаў | 23 г |
| Насычаных тлушчаў | 14 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 63 мг |
| натрый | 991 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 7 г |