Стейк чылійскага сібас з чесночным алеем і орегано Пестаў

Як быццам на грылі чылійскі марскі акунь не быў дастаткова добры, гэты рэцэпт патрабуе, каб ён быў сыпалася з чесночным алеем і вянчае з орегано Пестаў. Сапраўды смачная ежа і ідэальна падыходзіць для любога выпадку.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Для падрыхтоўкі таўкачом, змесціце яго інгрэдыенты ў кухонны камбайн і пульс, пакуль сумесь добра не змяшана. Ня працірае сумесь, яна павінна яшчэ мець некаторую тэкстуру. Дадайце больш орегано для таўсцейшага падліўкі.
  2. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Вымыйце і высушыце рыбу. Аб'яднаеце цытрынавы сок і алей вінаградных костачак. Нашмароўваць тоўстым пластом на мясістай часткі рыбы і пасыпаць марской соллю і чорным перцам.
  3. Вазьміце вялікую пару адчыненых шчыпцоў для падрыхтоўкі ежы і складзеных папяровых ручнікоў. Dip папяровых ручнікі ў добрым колькасці алею з вінаградных костачак і запусціць праз гарачыя грыль краты Паўтарыце гэты працэс 4 разы, каб стварыць паверхню антіпрігарная для рыбы.
  1. Змесціце марскі акунь на грылі, бахтарме ўніз. Дазволіць рыбу рыхтаваць на працягу 3 хвілін і вельмі мякка, выкарыстоўваючы шырокі металічны шпатель, працаваць рыбу удалечыні ад грылю рашотак. Пасля таго, рыба дае, перавярнуць і рыхтаваць (скурай уніз) яшчэ на працягу 10-20 хвілін у залежнасці ад таўшчыні філе. Рыба робіцца пасля таго, як тоўстая частка Філа дасягае ўнутраную тэмпературу 145 градусаў па Фарэнгейце (63 ° С). Выдаліць рыбу і акуратна накрыць фальгой, пакуль гатовыя служыць. Будзьце далікатныя.
  2. Для чесночного алею, пакладзеце аліўкавы алей і алей у рондалі на сярэднім агні. Як толькі ён пачынае награвацца (з'яўляюцца бурбалкі), дадайце нарэзаны часнык, змяшаць і зняць з агню. Часнок водар напоўніць у алеі, але не будзе гарэць, калі вы зробіце гэта. Дайце астыць на працягу 30 секунд перад выкарыстаннем.
  3. Служыць, імжа страва з чесночным алеем, затым Пестаў. Ўсталяваць рыбу зверху і ўпрыгожце з вашымі любімымі травой і гароднінай. Паліць трохі чесночное алей на вяршыні, калі вы хочаце крыху дадатковы водар. Падаваць з вамі любімых гарніраў, хоць я рэкамендую, прыгатаваныя на грылі гародніна для гэтай стравы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 750
Усяго тлушчаў 52 г
Насычаных тлушчаў 11 г
ненасычаныя тлушчы 29 г
халестэрын 85 мг
натрый 569 мг
вугляводы 39 г
Харчовыя валакна 7 г
бялку 37 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)