Гэты ракі пірог класічнае спалучэнне ракавымі шыйкамі, прыправы, і густы наполнительной сумесі. Часнок, лук, салера і ісці ў начыння пірага разам з ракавымі шыйкамі.
Што вам трэба
- 1 мёд. на вялікі лук, нарэзаны
- 3 сцябла салеры, нарэзаны
- Ад 6 да 8 зубчыкаў часныку, фарш
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла або
- аліўкавы алей
- 1 можа (10 3/4 унцый) згушчаныя вяршкі грыбнага супу
- 1 можа (12 унцый) святло ці рэгулярны згушчанае малако
- 1 фунт ракавымі шыйкамі
- 5 сталовых лыжак кукурузнага крухмалу, раствораныя ў 3 сталовых лыжках халоднай вады
- скарынка пірага на 2 каровамі пірагоў
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 350 F.
- Абсмажыць лук, салера і часнык у алеі або аліўкавым алеі.
- Дадайце малако і суп; давесці да кіпення асяроддзя.
- Дадаць ракі, давесці да кіпення асяроддзя зноў затым дадаць кукурузны крухмал. Ніжняя цяпла і варыць яшчэ 10 хвілін або да загусцення.
- Раскачаць адну частку пірага цеста, каб адпавядаць рондаль пірага.
- Вышмаруйце пірог пласціна з маслам і змесціце пірог цеста ў ніжняй частцы рондалі. Дадаць патоўшчанае запаўненне ракі сумесі.
- Раскачаць другую частку печыва, каб змясціцца на верхняй часткі пірага.
- Змесціце верхнюю цеста над начыннем, абціскны краю, і выпякаць на працягу 20 да 30 хвілін, пакуль скарыначка не падсмажыцца.
Вам таксама могуць спадабацца