Вы не памыліцеся, калі вы выбіраеце гэтыя чеддер запечанага бульбу для сямейнай трапезы, Potluck вячэры ці святочнага балю. Коратка рыхтуючы бульбу перад выпечкай азначае менш часу ў печы і забяспечвае далікатныя, смачныя вынікі.
Спалучэнне малака і густых слівак робіць багатым соусам. Вяндліна ці бекон можа быць дададзеная да бульбяной сумесі, або выкарыстаць іншы сыр або сумесь сыроў. Для лёгкага часночнага густу, руб выразаць зубчык часныку над выпечкай перад вамі алеем яго.
Выкарыстоўвайце чырвоную лупіну бульба ці іншай нізкі бульбяны крухмал. Круглыя белыя, бульбачка, і Yukon Gold з'яўляецца добрым выбарам, а таксама.
Што вам трэба
- 2 фунта бульбу, вычышчаны і нарэзаны 1 / таўшчыня 4 цалі, чырванаскурыя ці іншы тып васковага
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1/2 чайнай лыжкі
- сухая гарчыца
- 1/4 чайнай лыжкі папрыка
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1 кубак густых слівак
- 3/4 кубкі малака
- 8 унцый (каля 2 кубкі) сыру чеддер вострыя (здробненыя, падзелены)
Як зрабіць гэта
- Пакладзеце нарэзаны бульбу ў сярэдняй рондалі і заліць вадой. Давесці да кіпення і варыць на працягу прыкладна ад 4 да 5 хвілін, або да тых часоў, ледзь не тэндэр. Зліць і адставіць.
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- Злёгку намажце алеем 2-кварт рондаль.
- У рондалі, цяпло алей на сярэднім агні. Змяшаць соль, перац, гарчыцу, перац і муку. Змяшаць да аднастайнага стану і пеністых.
- Змяшаць сліўкі і малако і варыць, памешваючы, пакуль не згусне. Змяшаць прыкладна 1 1/2 шклянкі здробненага сыру і варыць, пакуль не растане.
- Змяшайце соус і бульба і лыжкай у форму для выпечкі. Зверху з пакінутым сырам. Выпякаць 25 да 35 хвілін, пакуль пацеркавым і прыгожа не падсмажыцца. Абслугоўвае 6.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 740 |
| Усяго тлушчаў | 52 г |
| Насычаных тлушчаў | 30 г |
| ненасычаныя тлушчы | 15 г |
| халестэрын | 150 мг |
| натрый | 829 мг |
| вугляводы | 44 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 26 г |