Кавун гадовы фаварыт у нашым доме. Амаль кожны любіць кусацца ў сакавіты лустачку на барбекю на заднім двары або пікнік, але атрымаць ваш кавун выпраўленне не абмяжоўваецца летнімі месяцамі. Гэты салодкі і востры кавун барбекю соус, як смачна, як гэта гучыць, і яшчэ лепш, гэта вельмі універсальны. Гэты свежы кавун барбекю рэцэпт падліўкі можа быць выкарыстаны ў якасці марынаду, паліваць, глазуру, ці нават акунаючы соус, і гэта так жа добра над смажанай курыцай , як для апускання смажаных гародніны.
У гэтым рэцэпце, кавун і карычневы цукар свежыя і салодкія водары, якія выдатна ўраўнаважваюць салёны прысмак бальзамічнага воцату, соевага соусу і дыжонскага гарчыцы. Мы таксама дадалі некаторы чырвоны перац для невялікага ўдару, але калі вы любіце рэчы крыху рэзкі, ісці наперад і ўверх доза. Магчыма, наша любімая рэч аб гэтым рэцэпце па-за густаў з'яўляецца тое, што няма неабходнасці падрыхтуйце загадзя. Проста змяшайце ўсе інгрэдыенты разам, і вы на шляху да аднаго смачнаму абеду - у любы час года!
Адзін з нашых любімых спосабаў выкарыстоўваць гэты кавун барбекю соус ў якасці марынаду для кураня , свініны, рыбы або малюскаў. Прыведзеныя ніжэй інструкцыі дадуць Вам нашы лепшыя практыкі для атрымання ідэальнага марынаду.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі сок кавуна *
- 1/2 кубкі бальзамічнага воцату
- 1/4 кубкі карычневага цукру
- 1/4 кубкі соевага соусу
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 2 сталовых лыжкі дыжонскага гарчыцы
- 2 дзелькі часныку (фарш)
- 2 чайных лыжкі чырвонага перцу шматкі
Як зрабіць гэта
- Змяшаць кавун сок, бальзамічны воцат , карычневы цукар, соевая падліўка, алей, дыжонскага гарчыцы , часнык і перац шматкі разам.
- Наліце дастатковую колькасць падліўкі над гароднінай, курыца, свініна, рыба або ракападобныя , каб марынаваць замовіць некаторыя для намёткі або акунанне пазней. Рэцэпт лёгка падвойваецца ці нават патройваецца для вялікіх прыёмаў ежы ці партый.
- Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку некалькі гадзін або на ноч. Калі абсмажваньні, падсмажванне, або абпалу, абавязкова смятаны з дадатковым падліўкай, а вашыя гародніна або мяса зварыць, каб запячатаць ў водары. Соус не выкарыстоўваецца для марынавання або б'ючы можа быць лыжачкай над варанай гароднінай і мясам перад падачай на стол.
* Заўвага Кука: Вы можаце лёгка набыць гатовы сок кавуна для фактару выгоды, але мы аддаем перавагу , каб зрабіць нашы ўласныя. Не толькі ён будзе свежым, але вы можаце пазбегнуць якога-небудзь дадатковы цукру або дабавак у краме купіў брэнды. Для таго, каб зрабіць свой уласны сок кавуна, проста выкапаць свой свежы кавун у блендер (будучы упэўненым, каб пазбегнуць якіх-небудзь чорных насення), сумесі на працягу прыкладна трыццаці секунд, і вы будзеце мець свежы сок кавуна. Вы можаце працадзіць сок, каб выдаліць некаторыя з патаўшчэнні, але мы аддаем перавагу яго крыху пеністым і тоўстым.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 65 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 344 мг |
| вугляводы | 9 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |