Допыт з'яўляецца адным з лепшых спосабаў я ведаю, каб прыгатаваць каляровую капусту. Гэта таксама адзін з самых простых. Толькі частка працы, якая нават аддалена складана развальваецца каляровая капуста.
Я хацеў абрэзаць сцябло і выдаліць як многія з лісця, як я магу, а затым ісці вакол дна з дапамогай пункту майго нажа, каб выдаліць усе суквецце ад сцябла. Любыя велізарныя суквецці можна скараціць удвая або нават чвартавалі, так што яны пра ўкусе памеру.
Гэта лепш, калі вы адразаеце па цэнтры сцябла кветачка, а затым акуратна разбіць яго на часткі, а не нарэзка ўвесь шлях да канца. Больш дробныя суквецці могуць быць пакінутыя некранутымі.
Chili парашок дадае крыху ўдару (але будзьце асцярожныя , каб не блытаць парашок чылі з кайенского перцам, які нашмат цяплей), ці вы маглі б замяніць вэнджаную папрыка.
Мабыць, адзіны просты спосаб я ведаю падрыхтоўкі каляровай капусты з'яўляецца абпалам яго.
Што вам трэба
- 1 вялікая галава каляровы капусты (з разбіўкай, як апісана вышэй)
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 чайныя лыжкі Кашэрныя соль
- молаты чырвоны перац 1 чайнай лыжкі
- 1/2 цытрыны (для выціскання)
- 2 сталовых лыжкі нарэзанага свежага лука
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы, змяшайце каляровы капусты суквецці з аліўкавым алеем, Кашэрныя соль і молаты чырвоны перац.
- Перадача каляровай капусты непасрэдна да сярэдняга высокаму грыль (каля 400 ° F) і зачыніце крышку.
- Прыкладна праз 15 хвілін перавярніце суквецці над парай шчыпцоў, так што яны карычневыя раўнамерна.
- Варыць яшчэ 10 да 15 хвілін, затым зніміце і перанясіце ў міску.
- Сцісніце свежы цытрынавы сок і змяшайце, а затым служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 117 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,245 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 4 г |