Гэта выдатны салата, каб зрабіць, калі вам патрэбен акампанемент мексіканскі вячэру, няхай гэта будзе энчилады, тако, буррито або. Гэты салата сапраўды выдатны зялёны салата з лукам і перцам, і простым чыстым вінегрэтам, які ідзе з разнастайнасцю страў.
Vidalias з'яўляюцца салодкім лукам, даступны з красавіка па пачатку верасня, саладзей, чым звычайны белы, жоўты ці чырвоны лук, і пакуль яны яшчэ ёсць лук-й смак гэта не так востра. Гэта робіць добры лук выкарыстоўваць у салатах , калі вы ўносіце лук дзецям ці людзям , якія думаюць , што яны не любяць лук (многія людзі проста нервуюцца , што лук будзе занадта моцным , але яны дадаюць так шмат водару страў, волкія і вараныя, што яны сорамна ўпусціць).
Што вам трэба
- Для прымеркавай:
- 2 сталовыя лыжкі рысавага воцату
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 сталовых лыжкі сечанага лука-шалот
- 1 чайную лыжку дыжонскага гарчыцы
- Кашэрныя соль і свежемолотый перац па гусце
- Для салаты:
- 6 кубкаў slivered ромэн салата
- 1 кубак тонка нарэзаны салера
- 1/2 Відаль лук, вельмі тонка нарэзаны
- 1 чырвоны перац, тонка нарэзаны
- 1/3 кубкі рассыпаліся Queso cotija (гл нататка)
Як зрабіць гэта
- У невялікай місцы змяшайце воцат, аліўкавы алей, лук-шалот, гарчыцу, соль і перац. Або змясціць інгрэдыенты ў невялікі кантэйнер або добра страсянуць, каб аб'яднацца.
- У вялікай місцы змяшайце салата, салера, лук, балгарскі перац, затым дадайце соус і змяшайце, каб аб'яднаць. Перакласці ў сервіравальны посуд і пасыпаць Queso cotija.
Заўвага: Queso Cotija гэта цяжка, друзлы сухі каровін сыр з ярка выяўленым салёным густам.
Яна названая ў гонар горада Cotija, Мічаакан. Трохі ідзе доўгі шлях. Cotija можна набыць у выглядзе кружочкаў ці буйных блокаў, і ён часта выкарыстоўваецца рассыпаліся або цёрты ў якасці далівання для буррито, супы, салаты, Tostadas, бабы і тако. Часта Вы можаце купіць яго рассыпаліся або цёрты.
Queso cotija не варта блытаць з Queso фрэскай, якая таксама з'яўляецца мексіканскім сыр. Queso фрэска сметанковы, мяккі і мяккі белы сыр несостаренный.
Іншыя вялікія мексіканскія стравы для вашай сям'і ўключаюць кесадильи , так як вы не можаце пайсці няправільна з Тарцілы і плаўлены сырам. Акрамя таго, паспрабуйце гэты чоризо авакада міску рысу для хуткай і лёгкай ежы , што запаўненне. Рэзкі гуакамоле робіць вялікае падзенне з чыпамі або гароднінай, або выкарыстаць яго наверх іншыя стравы , такія як энчиладас, тако, буррито і Quesadillas (як гэты сняданак буррито рэцэпт , каб пачаць свой дзень!)
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 158 |
| Усяго тлушчаў | 13 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 7 мг |
| натрый | 187 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 4 г |