Гэта хуткі і ўцяпленне каляровы капуста рэцэпт супу выкарыстоўвае тэкстуру абсмалены лука і Вараная каляровы капусты, каб зрабіць сметанковы суп з працёртай гародніны проста і малака. Гэта выдатнае пачатак для цяжкай ежы, або падаюць з храбусткім хлебам (і салатай, калі вы так схільныя) для лёгкага вячэры.
Калі ласка, звярніце ўвагу на асартымент малака можна дадаць: Выкарыстоўвайце менш для таўсцейшага супу, больш для больш тонкага супу. Хочаце, каб штурхнуць яго на прыступку вышэй? Выкарыстоўвайце самаробны булён . Шукаеце што-то ледзь-ледзь менш, клапоцяцца пра сваё здароўе або трохі больш паблажліва? Вы маглі б гэты раскошны крэм з каляровай капусты Суп . Шукаеце але вострыя прыправы? Паспрабуйце вырабленай Суп з каляровай капусты .
Што вам трэба
- 1 сталовая лыжка сметанковага масла, плюс 2 сталовыя лыжкі для дадатковага гарніру
- 1 цыбуліна, прыкладна расколаты
- 1/2 чайнай лыжкі тонкай марской солі, плюс больш да спадобы
- 2 зубка часныку, нарэзанага
- 1 галоўка каляровы капусты, нарэзаныя
- 2 кубкі
- курыны булён або
- агароднінны булён
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый белага перцу, плюс больш да спадобы
- 1/8 чайнай лыжкі цёртага мушкатовага арэха, плюс яшчэ да спадобы
- 1 да 2 кубкі з нізкім утрыманнем тлушчу або суцэльнае малако
- 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзанай пятрушкі, па жаданні
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі на сярэднім агні, падпаліць 1 сталовую лыжку алею. Дадайце лук і соль. Варыць, памешваючы час ад часу і рэгуляваць цяпло, так што лук прыгатавання ежы, але не пацямненне, пакуль лук не смотреть крухмалістыя і трохі сметанковыя, каля 5 хвілін. Дадайце часнык і варыць да духмянай, каля 1 хвіліны.
- Дадайце каляровую капусту, змяшаць, каб аб'яднацца, накрыць вечкам і варыць 3 хвіліны. Дадайце булён, давесці да кіпення, паменшыць агонь, каб падтрымліваць ўстойлівы кіпець, і варыць суп, пакуль каляровая капуста не нежна да ўкусу, каля 10 хвілін.
- Пюрэ суп з ручным блендеров. Або, кружацца ў партыях у блендере або кухонным камбайне да атрымання аднастайнай масы (месца кухоннае ручнік праз блендер , каб прадухіліць магчымыя апёкі , калі вы не жадаеце чакаць , пакуль суп астыне).
- Змяшаць перац і мушкатовы арэх. (Заўвага :. На гэтым этапе суп можа быць ахалоджвання, пакрытыя, і замарожвалі да 4 -х месяцаў)
- Дадайце малако і цяпло на сярэднім агні, пакуль суп ня гарачы. Густ і дадаць больш солі, перац, і / або мушкатовы арэх па гусце, калі вам падабаецца.
- У тым жа час, калі вы хочаце дадаць пятрушку-алей віхуры, падпаліць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла і размяшаць у пятрушцы.
Падаваць суп гарачым, з завіхрэнні пятрушкі сметанковага масла, калі вам падабаецца.
Для яшчэ больш смачныя ідэі, праверыць гэтыя смачныя чилл-Пагоня Fall Супы і ўцяпленне зімовых супаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 236 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 24 мг |
| натрый | 762 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 11 г |