Бручка дадаць дзіўны водар гэтага пюрэ. Бульба пюрэ толькі з невялікай колькасцю алею, і вы можаце выкарыстоўваць нятлустае малако, каб зрабіць іх святлейшыя.
Што вам трэба
- 3 фунта бручкі, вычышчаныя і нарэзаць 2-цалевыя часткі
- Ад 2 да 2 1/2 фунтаў бульбы, вычышчанага і нарэзаць 2-цалевыя часткі, прыкладна 5 або 6 асяроддзя
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2/3 кубкі малака
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха, або па гусце
- 2 чайныя лыжкі нарэзанай пятрушкі, па жаданні
Як зрабіць гэта
- Кук бручка і бульбу ў падсоленай вадзе ў асобных рондалях.
- Калі абодва далікатныя, зняць з агню. Бручка зойме каля 30 хвілін, і бульба зойме каля 20 да 25 хвілін.
- зліць; пюрэ або пюрэ бручка добра, затым разамніце бульбу. Камбінат пюрэ бручкі і бульбы; дадаць сметанковы алей, малако, перац і мушкатовы арэх. Удар добра. Густ і дадаць больш солі, калі гэта неабходна. Ўпрыгожыць пятрушкай, калі гэта неабходна.
Яшчэ бручку Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 213 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 14 мг |
| натрый | 55 мг |
| вугляводы | 39 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 6 г |