Павольны пліта Барбекю піва тушаная ялавічына

Калі Браўнінг ялавічына для рагу , гэта менш важна (на мой погляд) , каб атрымаць усе боку кубікаў ялавічыны ледзь румянай , чым гэта , каб атрымаць пару бакоў прыгожа карамельны.

Калі вы не паспелі да бурай ялавічыны на ўсіх, вы ўсё роўна ў канчатковым выніку з духмяным тушанай ялавічыны, але столькі, колькі гэта боль у задніцы, гэта сапраўды варта, я думаю.

Гэта тушаная ялавічына набывае густ і багацце ад піва, мясной булёна, і падліўкі барбекю, які з'яўляецца каханай сям'ёй прыправы. Рэцэпт быў натхнёны рэцэптам для барбекю кароткіх рэбраў ад Сапара піва, і гэта піва, якое я выкарыстаў у гэтым рэцэпце. Калі вы не маеце павольны пліта, вы можаце таксама кіпець гэта на вельмі павольным агні на працягу прыблізна 5 або 6 гадзін для адных і тых жа вынікаў.

Пастарнак выглядаць бледна-морковь, якія бэжавы колер з больш шырокай ніжняй часткай бліжэй да кораня. Яны маюць выдатны арэхавы і салодкі густ. Паглядзіце на гладкіх і жорсткі пастарнак з не ўсходамі. Акрамя таго, можна выкарыстоўваць моркву ці бульбу, ці іншыя rootvegetables як кальрабі або бручкі, або камбінацыю звязка з іх, у гэтым рагу замест гэтага.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Заправіць фарш раўнамерна з соллю, перцам і парашком часныку.
  2. Нагрэць алей у вялікім рондалі на сярэднім агні. Працуючы ў партыях, абсмажыць мяса да таго часу, пакуль не подрумянятся з усіх бакоў, каля 10 хвілін для кожнай партыі. Ня тоўпяцца кубікі ялавічыны ў рондалі. Усталюйце мяса ў бок.
  3. Выліце ўсе, акрамя 2 чайныя лыжкі тлушчу з рондалі і дадаць лук. Абсмажыць іх на працягу 3 хвілін, пакуль не падрумяніцца, і дадаць іх у павольнай пліце. У павольнай пліце, змяшайце соус барбекю, ялавічны булён, мёд і гарчыцу. Дадаць пастарнак, падсмажаны фарш і лук, прыгатаваныя ў павольнай пліце і змяшаць, каб аб'яднацца.
  1. Дадайце піва ў павольнай пліце, і варыць на нізка на працягу 6 да 8 гадзін, пакуль мяса не стане мяккім. Калі рагу будзе гатова, рыхтуюць яечныя локшыну паводле інструкцыі на ўпакоўцы. Падаваць гарачым з локшынай.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 921
Усяго тлушчаў 30 г
Насычаных тлушчаў 10 г
ненасычаныя тлушчы 14 г
халестэрын 203 мг
натрый 1,639 мг
вугляводы 83 г
Харчовыя валакна 5 г
бялку 74 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)