Ёсць шмат спосабаў зрабіць кресс суп - некаторыя рэцэпты дадаць невялікая колькасць марынаванай ялавічыны ці свініны, у той час як версія Hakka патрабуе даданняў крэветак шароў. Вы таксама можаце пакінуць мяса або морапрадукты ў цэлым. У гэтым простым варыянце, філе рыбы, якія былі дададзеныя, каб павялічыць пажыўную каштоўнасць Суп. Кресс Суп падаюць 4.
Што вам трэба
- 8 унцый філе рыбы, такія як палтус
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Свежемолотый чорны перац па гусце
- 1 гарбатная лыжка
- кукурузны крухмал
- 1/2 - 1 вялікі пучок свежай кресс, у залежнасці ад вашых пераваг
- 1 шт свежага імбіра
- 1 зялёны лук (зялёны лук, лук-шалот)
- 3 кубкі
- курыны булён
- 1 кубак вады
- 1 чайную лыжку цукровага пяску
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
1. Выразаць філе рыбы на тонкія лустачкі ці 3/4-цалевыя кубікі. Змяшайце соль, перац і кукурузны крухмал ў місцы сярэдняга памеру. Дадайце рыбу і дайце пастаяць пры падрыхтоўцы іншых інгрэдыентаў.
2. Прамыць кресс і высушыце. Нарэзаць карані ад крэсу, пакідаючы каля 1 цалі. Груба нарэзаць кресс ў 1-цалевыя часткі.
3. Дробна нарэзаць імбір, каб зрабіць 1 чайную лыжку. Дробна нарэзаць зялёны лук, выкарыстоўваючы як белыя і зялёныя часткі.
4. У вялікім рондалі або кацялку, давесці курыны булён і ваду да кіпення. Змяшаць цукар і імбір. Хай кіпець на працягу хвіліны, затым дадайце рыбу.
5. Вярніце да кіпення, затым дадаць кресс і зялёны лук. Кіпяціць на працягу 2 - 3 хвілін, пакуль рыба не будзе гатовая і кресс лісце ярка-зялёныя і абвяў.
6. Густ і наладзіць прыправы, дадаючы соль і / або перац, пры жаданні. Падаваць гарачым.
Лепшыя кітайскія Рэцэпты Супу
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 106 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 34 мг |
натрый | 668 мг |
вугляводы | 7 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 16 г |