Калючы груша - кактус садавіна

Як збіраць, рыхтаваць і ёсць гэты смачны плод.

Кактусы і іх плён вялікая частка мексіканскай кухні. Шырокая, плоскі кактус калодка ( «Nopales») выкарыстоўваецца ў многіх мексіканскіх асноўных стравах, такія як салаты, яйка і ў якасці начыння для іншых страў. Плён кактуса, які часам называюць «апунцыі» вельмі салодкія і можна ўжываць у ежу ў сырам выглядзе, прама з завода. У залежнасці ад узроўню сталасці, яны могуць вар'іравацца ад злёгку салодкага да салодкага сиропообразных.