Гэта індычка смажыцца з сумессю траў і аліўкавага алею пад скуру і ўсёй птушкі. Выкарыстоўвайце невялікая колькасць сухіх траў нароўні са свежымі травамі для большай колькасці водару. На фота смажанай індычка была зроблена з камбінацыяй свежага кропу, размарына, і зялёны лук, а таксама каля 1/2 чайнай лыжкі кожнага высушанага ліста маярану і чабора. Cajun заправу руб будзе смачна , як добра.
Што вам трэба
- 1 індычка (каля 14 фунтаў)
- Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі змешваюць нарэзаныя травы, такія як зялёны лук, кроп, эстрагон, размарын, чабор і маяран (плюс галінкі)
- Ад 3 да 4 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей
- Соль і перац па гусце (па жаданні)
- 1 апельсін (разрэзаць на 2-цалевыя часткі)
- 1 яблык (разрэзаць на 2-цалевыя часткі)
- 1 цыбуліна (чвартавалі)
- Галінкі свежай зеляніны
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 450 F.
- Прамыць індычку ўнутры і звонку; высушыце. Змяшайце нарэзаную зеляніну з аліўкавым алеем. Акуратна аддзяліць скуру ад грудзей і ўціраць некалькі сталовых лыжкі сумесі травы пад скурай яшчэ, як вы можаце дасягнуць. Натрыце астатнюю сумесь па ўсёй птушцы. Пасыпаць злёгку соллю і перцам.
- Пакладзеце апельсін, яблык, лук, лусты і траву галінку у начынні паражніны.
- Пакрыйце кончыкі крылаў невялікімі кавалачкамі фальгі.
- Пячыце індычку ў папярэдне разагрэтай духоўцы 450 F на працягу 10 хвілін.
- Тэнт ліст фальгі свабодна па-над індычкі і паменшыць агонь да 325 F. Працягнуць абсмажваньні на працягу прыблізна 3 1/2 гадзіны больш, або пакуль прачытаны момант тэрмометр ня ўстаўлены ў тоўстую частка рэгістраў сцягна, па меншай меры 165 F ,
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1097 |
| Усяго тлушчаў | 40 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 504 мг |
| натрый | 5,246 мг |
| вугляводы | 39 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 140 г |