агародніннай суп з ялавічыны Сьюзэн ўключае ў сябе памідоры, моркву і некаторыя іншыя гародніна, нароўні з туша ялавічыны і V-8 соку. Ячмень дадае тэкстуру да стравы і робіць яго задавальняюць дастаткова для абеду ці вячэры.
Выкарыстоўвайце нішчымнае туша ялавічыны або круглы стейк ў рэцэпце, і не саромейцеся змяняць гародніна, каб задаволіць густы вашай сям'і. Дадайце нашаткаваную капусту, нарэзаныя кубікі бручкі, ці нарэзаныя абсмаленыя свежыя грыбы. Нарэзаныя кубікі бульбу з'яўляецца добрым варыянтам, а таксама, і можа быць выкарыстаны для замены ячменю. Або апусціць груцу і дадаць 1/4 кубкі длиннозерный мал каля 25 да 30 хвілін да таго, як суп гатовы. Можна нават разгледзець розныя збожжа, як Тара або сорга збожжа.
Замяніць чесночный парашок з двума зубчыкамі здробненага часныку, калі вы хочаце. Дадайце свежы часнык лук і варыць каля 1 хвіліны, перш чым дадаць моркву і салера. Замяніць кансерваваныя зялёныя бабы з замарожанымі (размарожаную) зялёных бабоў, або замяніць іх з некаторымі талымі змяшанымі гароднінай. Замарожаныя бабы Лімы з'яўляюцца выдатным выбарам, як добра, але яны займаюць больш часу, каб прыгатаваць; размарожваць іх пад халоднай праточнай вадой і дадаць іх на паўдарозе праз падчас падрыхтоўкі ежы.
Суп добра з ялавічнага фаршу, таксама. Проста падсмажыць ялавічны фарш старанна з лукам, а затым зліце яе добра. Калі вы хочаце больш вадкасці ў суп, дадаць шклянку ці два вады ці несоленого ялавічнага булёна.
Суп лёгка падвоіць або патроіць, калі вы абслугоўваеце натоўпу або прымаць яго да Potluck вячэру.
Падаваць суп з храбусткім французскім хлебам або спячы сямейнікі не-месяць хлеб або хлеб машына хлеб .
Што вам трэба
- 1 фунт ялавічыны патрона (туша ялавічыны)
- 1 вялікі лук
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
- 6 сярэдніх морквы
- 1/2 кубкі нарэзанага салеры
- 2 (14,5 унцыі) банка таматы (неосушенный)
- 4 ялавічыны булённыя кубікі (ці эквівалент падставы або гранулы)
- 1 (12 унцый) можа V-8, сок
- 1/4 кубкі
- пярлоўка
- 1 сталовую лыжку падліўкі Вустэршір
- 1 чайную лыжку парашка часныку
- 1 (15 унцый) могуць зялёныя бабы, зліваюць
- Соль і свежемолотый чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Выразаць ялавічыну ў 1/2-цалевых кубікаў або маленечкія кавалачкі.
- Піў лук і разрэзаць яго на 1/4-цалевыя косткі.
- Нагрэць алей у жароўні або рондалі на сярэднім агні.
- Калі алей гарачае і мігатлівы, дадаць ялавічыну кубікамі і нашаткаваны лук і варыць, памешваючы, пакуль ялавічына не падсмажыцца і лук пяшчотны.
- У той жа час, ачысціць моркву і нарэзаць кружкамі.
- Дадайце моркву і салера да сумесі ялавічыны разам з базавымі памідорамі, ялавічына ці булённыя, V-8, сок, ячмень, Вустэршір соус і чесночный парашком. Накрыць вечкам і варыць каля 1 гадзіны.
- Дадайце асушаныя зялёныя бабы каля 10 хвілін да таго, як суп гатовы.
- Густ супу і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 533 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 87 мг |
| натрый | 1070 мг |
| вугляводы | 64 г |
| Харчовыя валакна | 10 г |
| бялку | 34 г |