Рысавыя фаршаваныя перцы, як гэта лёгка, здаровы, гарнір ў міжземнаморскім стылі. Прыгатаваны рыс змешваюць з абсмаленымі лука і часныку, а таксама разынкі і молатага міндаля. Напоўніце смачную сумесь у балгарскі перац напалову і выпякаць. Падаваць з смажанай курыцай, ялавічынай ці свінінай. Гэтыя чучалы перцу палоўка зрабіць маляўнічае дадатак да любога абедзеннага стала.
Што вам трэба
- 2 кубкі
- прыгатаваны белы рыс
- 1/2 кубкі (100 грам) міндаль (грэцкія можа быць замешчана)
- 4 жоўты, чырвоны або
- зялёны салодкі перац
- 2 унцыі прыбл.
- аліўкавы алей
- 2 сярэднія цыбуліны
- 3
- часнык дзелькі
- 1
- саспелы памідор
- 4
- свежы інжыр або 1/4 кубкі залатой
- разынкі
- Соль і перац па гусце
- 2-3 сталовыя лыжкі нарэзанай свежай
- Італьянскі (плоскі ліст) пятрушка
Як зрабіць гэта
- Прыгатаваць белы рыс у пліце рысу ці рондальчык. Адкласці.
- Здрабніць арэхі ў кухонным камбайне да дробна нарэзанага, затым адкладзеце.
- Пры выкарыстанні разынак , змесціце ў 1 шклянцы цёплай вады і адкладзеце.
- Нагрэць духоўку да 375 ° F (190 ° C).
- Разрэжце перац напалову ўздоўж, ці ўпоперак, у залежнасці ад іх формы. (Перцы павінны быць у стане сядзець ўзровень, і не перакуліцца ці каціцца.) Выдаліце насенне і мембрану. Пакіньце падстава сцябла на таму, што гэта дапаможа перац трымаць сваю форму пасля абсмажвання.
- Дробна нарэзаць цыбулю і часнык. Выразаць памідор на восем частак. Абсмажыць у вялікай цяжкай ніжняй патэльні на сярэднім агні, пакуль лук не з'яўляецца празрыстым. Пры выкарыстанні разынак, зліце ваду і патэльню і змяшаць. Змяшаць памідоры і 1/2 кубкі міндаля. Дадайце соль і перац па гусце. Працягвайце варыць 1-2 хвіліны, затым зняць з агню.
- Нагрэць духоўку да 375 ° F (190 ° C).
- Пры выкарыстанні свежага інжыра, разрэзаць напалову і змясціць 1/2 ў кожным перцы. Затым лыжку рысу сумесь у перац напалову. Чысціце любы рыс, які прыліпае да вобада перцу, бо гэта можа спаліць. Пасыпаць дробна нарэзаную зеляніну пятрушкі зверху. Змесціце перац на лісце печыва. Выпякаць у духоўцы на працягу 20 хвілін.
- Выдаліць з духоўкі і пасыпаць молатыя арэхі зверху. Вяртанне ў духоўцы яшчэ 20 хвілін.
Інгрэдыент Савет:
- Хоць любы колер перац можна выкарыстоўваць у гэтым рэцэпце, жоўты ці чырвоны перац лепш. Зялёны перац, як правіла, маюць больш моцны водар і можа душыць водары ў рысавай сумесі.
варыянты:
- Для асноўнага стравы, дадаць сечаныя, вараныя курыныя грудкі або вараныя кубікі свініны і некалькі галінак свежага базіліка да рысавай сумесі перад выпечкай.
- Запасны любы падрыхтаваны рыс для белага рысу і рыхтаваць у адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы.
- Алергія на арэхі? Пасыпаць некалькі чайных лыжкі сыру пармезану над перцам пасля выпечкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 363 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 51 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 8 г |