Морапрадукты, мне, ўключае ў сябе ўсё, што ад мора ласося і белага філе рыбы, за выключэннем. Я не ведаю, чаму я класіфікаваць гэтыя прадукты так, але гэта працуе для мяне! Ласось з'яўляецца юрыдычнай асобай да сябе, і рыбнае філе толькі выкарыстоўваюцца па-рознаму, чым крэветкі, грабеньчыкі, мідыі, малюскі і нават рыбы, як тунец.
Калі вы купляеце морапрадукты, заўсёды даюць яму выпрабаванне нюхаць. Морапрадукты павінны пахнуць свежымі і салёнымі, як мора.
Там не павінна быць ніякіх пахаў прэч: не fishiness, ня прагорклым пах, і нічога, што пахне хлоркай або ёдам. Большасць малюскаў і морапрадуктаў вы купляеце замарожана ў адзін час, калі вы не купляць яго прама з лодкі, так што не замарожваць свежыя морапрадукты. Прынясіце яго дадому і зварыць яго на працягу дня або двух.
Замарожаныя морапрадукты, як правіла, лепш купляць, чым свежыя. Для таго, каб падпаліць яго, даць пастаяць у халадзільніку на працягу ночы. Ніколі не размарозіць малюска або морапрадукты на прылаўку. Вы можаце размарозіць крэветкі і грабеньчыкі з дапамогай праточнай халоднай вады над імі, пакуль яны не адтае.
І будзьце асцярожныя пры падрыхтоўцы гэтых смачных страў. Кук крэветкі толькі да той пары, пакуль яны згарнуцца і ружавеюць. Кук грабеньчыкі, пакуль яны непразрыстыя. Малюскі і мідыі павінны быць прыгатаваныя толькі да той пары, ракавін адкрытых (адмовіцца ад любой, не адчыняць). Некаторыя людзі любяць ёсць тунец і рыба-меч рэдкі ці сярэдні рэдкі, але я аддаю перавагу іх добра. Ступені гатоўнасці для гэтых відаў морапрадуктаў да вас.
Памятаеце, што гэтыя пяці інгрэдыентаў рэцэптаў не разлічвайце аліўкавы алей, муку, цукар, або заправу. Свежыя травы ўключаны ў падлік рэцэптаў, таму што большасць людзей не трымаць іх пад рукой у любы час, але вы павінны мець добры запас сушаных траў і спецый ў вашай кухні.
Пяць інгрэдыентаў з морапрадуктаў Рэцэпты
- Bay грабеньчыка Scampi
Цукар паспешнага гароху, вінаград памідоры і часнык інгрэдыенты, якія прыносяць пяшчотны лаўровы грабеньчыкі да жыцця ў гэтай супер простага рэцэпту.
- Мідыі ў сметанковым соусе кампаніі Apple
Яблычныя і смятана зрабіць смачны соус з некаторымі тушеные мідыямі. Падаваць гэтую страву з вялікай колькасцю часныку хлеба і смажаным або смажаным спаржа. - Смажаны Swordfish з таматавай сальса
Swordfish мае дзіўна мясісты густ і тэкстуру. Гэта смачна прыгатаваныя на грылі і падаецца з свежай хатняй сальсы. - Мікрахвалевая печ Крэветкі Scampi
Шмат алею, часныку і цытрынавага соку зрабіць гэты смачны рэцэпт духмяныя. Рэцэпт кажа, што гэта служыць чатыры, але калі вы абслугоўваеце аматар крэветак, вам, магчыма, давядзецца падвоіць яго! - Tuna Альфрэда Кастрюля
Тунец з'яўляецца выдатным мяса для выкарыстання з Мафальда пасты, таўкачом і соусам Альфрэда. Гэта супер проста кастрюля гатова на працягу некалькіх хвілін. - Тунец Артышок Шашлык
Тунец або рыба-меч стейка выдатна нарэзаць кавалкі, накручваецца на ражна, і на грылі з духмяным марынадам. Я б служыць гэты рэцэпт з рысам пловам і салатай фруктовага за цудоўны вячэру. - тунец тортеллини
Тунец кансерваваны ў аліўкавым алеі раней было экзотыкай, але гэта на самай справе даволі лёгка знайсці ў гэтыя дні. Калі вы не можаце знайсці яго, замяніць некаторыя часнык ці базілік алей (набыты, калі ласка, - ня хатнія) для тунца алею. - краб Bisque
Гэты смачны і хуткі суп выкарыстоўвае замарожаную імітацыя краба (сурымі), але калі вы можаце знайсці некаторыя добрыя свежыя аднаразовая крабавыя мяса, усе сродкі выкарыстоўваць.
- Крэветкі і брокалі Гарачае руху
Замарожаныя брокалі і чырвонае спалучэнне перцу з'яўляецца сакрэтным інгрэдыентам ў гэтым супер хуткім рэцэпце. Калі вы не можаце знайсці гэтую канкрэтную сумесь, любы замарожанай агародніннай комба вам падабаецца будзе працаваць нармальна. - Крэветкі Kabobs Пяць Інгрэдыент харчавання
Гэты рэцэпт для ўсёй ежы! Італьянскі салата з'яўляецца марынадам для крэветак і запраўкі для салаты. Вы можаце павячэраць на стале прыкладна за 20 хвілін ад пачатку да канца, з гэтай супер хуткай ідэяй. - Морапрадукты Mixed Grill
Крэветкі і грабеньчыкі на грылі тэндэру дасканаласці з дапамогай гэтага метаду пакета. На смак ён вельмі падобны Крэветкі Scampi, але водары з'яўляюцца больш складанымі. Yum. - Паста і поліўка
Пакінуты малюск Лингвини з'яўляецца асновай для гэтага смачнага супу. - Паста салата з крабаў
Gemelli паста і манга з'яўляюцца сакрэтнымі інгрэдыентамі ў гэтым цудоўна галоўным рэцэпце стравы салаты. Вы можаце зрабіць гэта з крэветкамі таксама.
- Грабеньчыкі з кропам
Свежы кроп пустазелле дадаюць шмат водару і колеры гэтага даволі страва. Калі б я не павінен абмяжоўваць сябе пяць кампанентаў, я б дадаць часнык да гэтага. - Запечаныя крэветкі з чесночным соусам
О, чорт вазьмі, гэта тэхнічна шэсць інгрэдыентаў, калі лічыць свежай пятрушкі (які я часта выйсці з), але гэта так добра, што я не мог прапусціць яго. - Крэветкі Смажаны рыс
Выкарыстоўвайце рэшткі варанага рысу для гэтай прыгажосці ці купіць трохі рысу з вынас месца на вашым шляху дадому і выкарыстоўваць. Я люблю гэты рэцэпт. - Смажаныя грабеньчыкі з беконам
Бэкан і морапрадукты з'яўляюцца натуральнымі партнёрамі. Мне асабліва падабаецца бекон з грабеньчыкамі, таму што мяккая плоць грабеньчыкі прыгожа націскам дымным, салёным беконам. - Крэветкі і таматавы Салата з рысу
Гэта супер хуткі і лёгкі рэцэпт салаты ідэальна падыходзіць для вельмі гарачага лета (ці вясной) дзён. Дадаць любыя іншыя свежыя гародніна вы хочаце, каб сумесь; цукровы гарох або дзіцяці гарох будзе смачна.