Ваша сям'я будзе любіць гэты рэцэпт поліўкі зроблены з малаком і половинником і малюскам соку. Бекону і цыбулі густ гэты багаты і смачны суп з малюскаў.
Гэта так жа добра, калі не лепш, чым ваша любімая версія рэстарана. Дадайце ўсплёск хераса толькі перш, чым гэта зрабіць, або гарнір гатовую поліўку з нарэзанай свежай пятрушкі, зялёны лук вяршыні, або зялёны лук.
Вы можаце падвоіць рэцэпт, так што вы можаце мець некаторыя на абед на наступны дзень - ён хутка знікае!
Калі вы шукаеце больш лёгкую поліўку з малюскаў, паглядзіце на гэтай таматным павольнай пліце Manhattan стылю поліўку з малюскаў .
Што вам трэба
- 3 лустачкі бекону (нарэзаныя кубікамі)
- 1 кубак лук (сечаны)
- 3 кубкі нарэзанага бульбу (чырвоная лупіны бульбы або Юкон золата)
- 1 бутэлька / 8 унцый соку малюска
- 1 чайнай лыжкі кашэрнай солі (або па гусце)
- 1/4 чайнай лыжкі чорны перац (свежемолотый)
- 2 банкі / 14 унцый мідыі (фарш)
- 3 сталовыя лыжкі
- мука (універсальны)
- 2 кубкі
- половинник або светла - крэмавы
- 1 кубак малака
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце бекон да хрумсткай скарыначкі ў жароўні ці вялікі, цяжкай рондалі.
- Выдаліць бекон на папяровыя ручнікі з шумоўкай; працадзіць.
- Дадаць лук бекон кропель; ня соце да размягчается і напаўпразрыстыя.
- Дадаць бульбу і малюска сок, соль і перац.
- Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу прыблізна 15 хвілін, або пакуль бульба не стане мяккім.
- Зняць з агню. Дадаць фарш з вустрыц з іх вадкасцю.
- Венца муку ў малако, пакуль добра не змяшана; дадаць у поліўка з половинником.
- Варыць на сярэднім агні, стала змешваючы, пакуль поліўка не згусне і пачынае кіпець, або каля 3 хвілін.
4 порцыі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1021 |
| Усяго тлушчаў | 61 г |
| Насычаных тлушчаў | 34 г |
| ненасычаныя тлушчы | 19 г |
| халестэрын | 187 мг |
| натрый | 2,504 мг |
| вугляводы | 87 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 33 г |