Бульба, сала, і капуста каманда, каб зрабіць наліўное галоўнае страва супу для павольнай пліты. Проста дадайце гародніну і булён у рондаль і ўсталяваць яго на працягу прыблізна 6 да 8 гадзін. Усё, што вам трэба зрабіць, калі вы вяртаецеся дадому, гэта дадаць трохі смятаны і прыгатаванае сала.
Вы можаце вар'іраваць інгрэдыенты з тым, што ў вас ёсць пад рукой. Замяніць лук - порей з дадатковым лукам або выкарыстоўваць нарэзаныя кубікі вяндліны замест бекону. Калі вы не клапаціцца пра кменам, проста пакінуць іх.
Атрымлівайце асалоду ад гэтым смачны суп з храбусткім хлебам або печывам. Рэшткі зрабіць казачны абед на наступны дзень, так што не хвалюйцеся, калі вы зробіце занадта шмат.
Што вам трэба
- 4 кубкі курынага булёна (без солі або з нізкім утрыманнем натрыю)
- 3 бульба, вычышчаныя і нарэзаныя кубікамі
- 1 1/2 кубкі нарэзанай капусты
- 1 лук-порей (нарэзаныя кубікамі, з белымі і толькі вельмі светла-зялёныя часткі)
- 1/2 кубкі нарэзанага лука
- 2 морквы (нарэзаныя кубікамі)
- 1/4 кубкі нарэзанай пятрушкі
- 1 чайнай лыжкі солі (або па гусце)
- 1/2 чайнай лыжкі перцу
- 1/2 чайнай лыжкі кмену
- 1 лаўровы ліст
- 1/2 шклянкі смятаны
- 8 унцый бекону (ці больш, па жаданні)
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць курыны булён, бульбу, капусту, лук-порей, цыбулю, моркву і пятрушку ў вялікай місцы; выліць сумесь у павольную пліту.
- Змяшаць соль, перац, кмен і лаўровы ліст.
- Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 6 да 8 гадзін або на вышыні каля 3 да 4 гадзін (або да тых часоў, пакуль гародніна не стануць мяккімі). Зніміце і выкіньце лаўровы ліст.
- Аб'яднаць некаторыя гарачыя вадкасці з павольнай пліты з смятанай ў невялікай місцы. Дадаць сумесь у павольнай пліце; размяшаць.
- Каля 30 хвілін да таго, як суп будзе гатовы, прыгатаваць бекон ў патэльні на сярэднім агні. Або спячы сала ў духоўцы .
- Змяшаць у большасці рассыпаліся бекон і захаваць некалькі сталовых лыжак выкарыстоўваць для гарніру.
- Густ і наладзіць прыправы.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 320 |
Усяго тлушчаў | 14 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 39 мг |
натрый | 1045 мг |
вугляводы | 32 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 17 г |