Ідэальны Cloverleaf Rolls

Гэтыя мяккія трилистниковы валкі скончаны з мыццём яйкі, а затым яны ўвянчаныя макам або кунжутам.

Падаваць гэтыя смачныя булачкі трилистниковых разам са святочным вячэрай або звычайнай сямейным сталом. Яны асабліва добра служылі цёпла і Buttered. Як і ў многіх рэцэптах дражджавога рулонных, цеста даволі гнуткі. Форма тэсту ў Pinwheels, спражкі або спячы іх у алеі 9-на-13-на-2-цалевыя выпечкі пана як цягнуць адзін ад аднаго валкоў.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікай місцы або чары міксера стэнда, змяшайце пакуту, малако, імгненныя дрожджы, соль, цукар, 1 вялікага яйка, і 5 сталовыя лыжкі размякчанага сметанковага масла. Змяшайце інгрэдыенты - уручную або з гакам тэсту - пакуль добра не змяшана. Павелічэнне хуткасці змяшальніка да сярэдняга нізкага і біць на працягу прыблізна 10 хвілін, пакуль цеста не стане гладкім і эластычным. Або, перамесціце цеста на злёгку пасыпаную мукой паверхню і месіце ўручную на працягу прыкладна 10 хвілін, да таго часу, гладкай і пругкай. Дадаць муку па меры неабходнасці трымаць цеста прыліпаць да міскі або расцірання паверхню.
  1. Вышмараваць вялікую міску велікадушна з размякчаным алеем.
  2. Пакладзеце цеста ў змазаную алеем міску і павярнуць так, уся паверхня тэсту пакрываецца алеем.
  3. Накрыйце міску поліэтыленавай плёнкай і дайце тэсту падняцца ў цёплым, без скразнякоў месца каля 1 да 1 1/2 гадзіны, або пакуль яно падвоілася навалам.
  4. Вышмараваць дзве банкі заправы 12-кубак з маслам або спрэй з распырсквальнікам без ручкі.
  5. Выдаліце ​​цеста на злёгку пасыпанай мукой паверхні. Падзяліць цеста на 24 раўнамерныя часткі. Падзяліце кожны кавалак тэсту на 3 невялікія кавалачкі, скруціць у шарыкі і пакласці 3 шароў у кожным з 24 заправы кубкаў.
  6. Накрыйце посуд з чыстым кухонным ручніком і дайце тэсту падняцца прыкладна за 30 да 45 хвілін, пакуль не падвоены оптам.
  7. Разагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5).
  8. Выдаліце ​​кухоннае ручнік з рондаля.
  9. Акуратна чысціце верхнія часткі валкоў з яйкам і воднай сумесі і затым пасыпаць макам або кунжутам, калі выкарыстоўваецца.
  10. Выпякайце валкі для прыблізна ад 15 да 20 хвілін, або да тых часоў, вяршыня прыгожа карычневага колеру.
  11. Тэмпература ўсярэдзіне або валкі павінны зарэгістравацца, па меншай меры 185 F да 190 F на імгненне чытання тэрмометра.

Саветы экспертаў

Вам таксама могуць спадабацца

Southern Style Масла Дрожджы Rolls (панарамаванне рулоны)

Салодкае Rolls бульбянога

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 141
Усяго тлушчаў 7 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 48 мг
натрый 467 мг
вугляводы 16 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 4 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)