Гэты салата рысу ўключае ў шынок, памідоры, шпінат, зялёны лук і лімон і аліўкавы алей соус. Яна пары добра з смажанай або печанай стейка, рыбы або морапрадуктаў.
Вы можаце замяніць іншыя гародніна, напрыклад, тонка нарэзаны чырвоны лук, прыгатаваны свежым або замарожаны гарох, прыгатаванай зачыстку зялёных бабоў, гарох і г.д.
Што вам трэба
- 2 зялёны лук (зялёны лук), тонка нарэзаны
- Ад 2 да 3 зубка часныку, здрабняюць і дробна здробненыя
- 1 маленькі шынок, нарэзаны кубікамі
- 1 вялікі памідор, нарэзаныя кубікамі
- 1/2 чырвоны перац , сечаны
- 1 кубак лісце шпінату, пракат разам шчыльна і вельмі тонка нарэзаны (метад chiffonade)
- 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзаных свежай пятрушкі
- 1 маленькая моркву, цёрты або сечаны
- 1/4 кубкі свежага цытрынавага соку
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- 1 1/2 да 2 кубкі вараны рыс
- Соль і перац па гусце
- Дадаткова: slivered смажаным міндалем
Як зрабіць гэта
- Змяшайце падрыхтаваную гародніну разам у шкляны або керамічную чару ( нереакционноспособный кантэйнера ).
- У невялікай місцы з цытрынавым сокам, пырсні аліўкавы алей, паходзячы, каб эмульгировать вадкасці. Дадаць да гародніны; накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку на працягу гадзіны.
- Дадайце прыгатаваны астуджаны рыс; дадаць соль і перац па гусце.
- Для таго, каб тост міндаля, пакласці іх у сухой патэльні на сярэднім агні. Варыць, памешваючы і не павярнуўшы пастаянна, толькі пакуль не подрумянятся і духмяным.
- Вяршыня з смажаным міндалем.
- Астудзіць да часу сервіроўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 525 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 131 мг |
| вугляводы | 89 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 11 г |