Папулярныя Street Food В'етнам

Паездка ў В'етнам не будзе поўным без дэгустацыі вулічнай ежы. З эміграцыяй і глабалізацыяй, многія харчовыя стравы в'етнамскіх вулічнымі сталі папулярнымі фаварытамі ва ўсім свеце.

Знакавая в'етнамская ялавічына Локшына або Pho Bo, магчыма, адзін з самых вядомых страў і в'етнамскіх блінцоў, загорнутых у рысавай паперы ці Cha Gio яшчэ адно стравы, якое цесна звязана з гэтай краінай.

З в'етнамскімі інгрэдыентамі ў цяперашні час лёгка даступныя ў супермаркетах і кітайскіх кварталах ва ўсім свеце, вы можаце прыгатаваць гэтыя смачныя в'етнамскія рэцэпты вулічнай ежы ў камфорце вашай кухні.

• 01 з 04

  В'етнамская Spring Roll - Cha Gio

  Пачніце свой харчовы тур у В'етнам з гэтым рэцэптам Cha Gio. Гэтыя традыцыйныя в'етнамскія блінцы былі першапачаткова зроблены для каралеўскага і маюць спружынны рулон ўнутры рулона вясны. Уварваўшыся са свежымі гароднінай і зелянінай, гэта моцны на смак, а таксама пажыўных рэчываў.

• 02 з 04

  В'етнамскія курыныя крылцы

  Гэтыя курыныя крылцы з'яўляюцца добрымі кандыдатамі для барбекю, але яны таксама могуць быць запечанымі у духоўцы або на грылі. У той час як курыныя крылцы могуць быць традыцыйнымі стравамі барбекю, гэтыя в'етнамскія курыныя крылцы ў марынадзе, каб даць выразны Паўднёва-Усходнюю Азію павароту ў водар.

• 03 з 04

  В'етнамская Апусканне Соус - Nuoc Мам Чам

  Гэты папулярны в'етнамская акунанне соус ўяўляе сабой спалучэнне какосавага соку, рыбны соус, сок лайма, рысавы воцат, перац чылі і часнык. Ён добра спалучаецца з большасцю страў на в'етнамскім меню, і, безумоўна, дадае пласты густу як Cha Gio і смажаныя курыныя крылцы.

• 04 з 04

  В'етнамская ялавічны суп з лапшой - Pho Bo

  На думку некаторых, было спадчынай французскага ялавічыны тушанай або потофё, в'етнамская Pho Bo з'яўляецца адным з самых любімых страў В'етнама. Лустачкі сырой ялавічыны разам з сырой парасткі фасолі, мяты і лісця базіліка падаюцца з локшынай ў кіпячым суп, і атрымаць прыгатаваныя нават, як яны пажыраюць.