Падаваць гэты смачны павольная пліту Tex-Mex фіеста курыца з іспанскім або мексіканскім рысам стылю і смятанай або гуакамоле.
Курыныя сцягна былі выкарыстаны ў намаляваным талерцы. Курыныя сцягна былі коратка апаліла прыкладна 1 сталовую лыжку аліўкавага алею, перш чым яны ўвайшлі ў павольную пліту. Пякучая курыца робіць дадаць дадатковы водар, але гэта не з'яўляецца неабходным крокам. Не саромейцеся выкарыстоўваць агнявую смажаную ці чылі стылі памідоры, калі вы хочаце.
Калі вы рыхтуеце страва на высокіх наладах, вы можаце выявіць, што вам трэба тонкае гэта крыху з нейкім курыным булёнам або вадой. Праверце гэта каля гадзіны, перш чым гэта зрабіць, і дадаць трохі булёна або воды, па меры неабходнасці.
Што вам трэба
- 3 да 4 без костак палоўкі курынай грудкі
- 1 можа (ад 12 да 15 унцый) кукурузы, высушаныя
- 1 можа (15 унцый) чорныя бабы, зліваюць, промывают
- 2 чайныя лыжкі молатага кмена
- 2 чайныя лыжкі парашка чылі
- 1 цыбуліна, разрэзаць напалову і тонка нарэзаны
- 1 зялёны перац, нарэзаць палоскамі
- 1 можа (14,5 унцый) нарэзаныя кубікамі памідоры
- 1 можа (6 унцый) таматавай пасты
- соль і свежемолотый чорны перац, па меры неабходнасці
Як зрабіць гэта
- Нарэзаць без костак курыных грудок на палоскі. Пры жаданні, прыгатаваць курыныя палоскі прыкладна 1 сталовую лыжку аліўкавага алею на сярэднім агні, паварочваючы, пакуль не падрумяніцца.
- Дадаць курыцу ў павольнай пліце разам з асушаных кукурузы, чорныя бабы, кмен, молаты чырвоны перац, лук, балгарскі перац, памідоры і таматавую пасту. Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 5 да 6 гадзін або на ВЫСОКА на працягу 4 гадзін. Праверце курыцу каля гадзіны, перш чым гэта зрабіць, і дадаць курыны булён або ваду да тонкага, калі гэта неабходна.
- Густ і сезон з соллю і свежемолотым чорным перцам, па меры неабходнасці.
- Гарніры сервіроўкі з цёртым сырам або гуакамоле і смятанай, калі пажаданы.
- Падаваць фіесты курыца з подогреваемой кукурузы і індзейскай абсмажыць хлеб або аладкі і гарачага варанага рысу ці гэтага хуткага і лёгкага мексіканскім рысам .
Саветы і варыяцыі
- Замяніць грудкі курыных Філа з 6 да 8 без костак курыных сцёгнаў. Курыныя грудкі могуць стаць сухімі, калі прыгатаваныя занадта доўга; курыныя сцягна заставацца вільготнымі і сакавітымі.
- Дадайце трохі цяпла з дробна нарэзаным халапеим перцам або кансерваваным мяккай чылі перцам. Або заменіце нарэзаныя кубікамі памідоры з перцам чылі запраўлены памідоры або памідоры з зялёным чылі перцам. Здробнены чырвоны перац шматкі могуць быць дададзеныя для цяпла, а таксама.
- Пінта фасолі або чырвоныя бабы могуць быць дададзены замест чорных бабоў.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1054 |
Усяго тлушчаў | 37 г |
Насычаных тлушчаў | 10 г |
ненасычаныя тлушчы | 14 г |
халестэрын | 209 мг |
натрый | 307 мг |
вугляводы | 100 г |
Харчовыя валакна | 17 г |
бялку | 84 г |