Гэтыя чучалы грыбоў пахваліцца салёнай начыннем з варанёнага і рассыпаліся салодкай італьянскай каўбасой і сырым Пармезан. Грыбы не толькі смачныя; яны з нізкім утрыманнем вугляводаў! Калі вы ці вашы госці пасля нізкага рэжыму карбюратара, гэтыя грыбы з'яўляюцца выдатным выбарам.
Не саромейцеся выкарыстоўваць гарачую і рэзкую італьянскую каўбасу ці чоризо ў напаўненні, або дадаць дробку кайенского перцу, каб нагрэць іх.
Што вам трэба
- 20 вялікіх свежых грыбоў
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей , або больш, калі гэта неабходна
- 8 унцый салодкая італьянская каўбаса
- 1 вялікі зубчык
- часнык , здробнены і дробна здробненая
- 2 сталовыя лыжкі дробна нарэзаных пятрушкі
- 1/4 кубкі цёртага
- сыр пармезан
- 1/4 шклянкі вады
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Нафту дробнай выпечкі страву - досыць вялікі, каб адпавядаць капялюшыкі грыбоў у адзін пласт - з 1 сталовай лыжкай аліўкавага алею.
- Прамыць грыбы добра.
- Выдаліце сцеблы з грыбоў і нарэзаць іх дробна.
- Арганізаваць капялюшыкі грыбоў у падрыхтаваную форму для пірага.
- Калі вы выкарыстоўваеце асобныя італьянскія каўбасы, выдаліць знешнія абалонкі.
- Нагрэць аліўкавы алей у патэльні на сярэднім агні; прыгатаваць каўбасу з здробненым грыбны сцеблы, пакуль каўбаса больш не ружовая. Дадайце часнык і працягвайце варыць на працягу 1 хвіліны
- Дадаць пятрушку і сыр пармезан да кілбаснай сумесі. Калі сумесь занадта сухая, дадайце чайную лыжку або дзве з аліўкавага алею.
- Запоўніце капялюшыкі грыбоў з кілбаснай сумесі і заліць 1/4 шклянкі гарачай вады ў рондаль.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу прыблізна 20 хвілін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 225 |
| Усяго тлушчаў | 16 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 25 мг |
| натрый | 408 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 10 г |