Гэта духмянае рагу для павольнай пліты, ідэальна падыходзяць для паўсядзённага сямейнай трапезы. Падаваць гэта рагу з цёплымі скарыначкай рулонаў або гарачым алеем печыва і салатай.
Што вам трэба
- Ад 3 да 4 фунтаў верхняй выразкі смажанага
- 1/3 шклянкі мукі
- 1 чайную лыжку папрыка
- 1 чайнай лыжкі солі (падзяліць)
- 1/4 чайнай лыжкі
- чорны перац (падзяліць)
- 2 сталовыя лыжкі расліннага алею
- 3 буйныя бульбіны (нарэзаныя ў 1 да 2-цалевыя кубы)
- 2 сярэдніх морквы (нарэзаны)
- 2 рэбры салера (нарэзаны)
- 1 вялікі лук (нарэзаны, 1 1/2 да 2 кубкаў)
- 1 можа (10 1/2 унцыі) кандэнсуюць
- мясны булён
Як зрабіць гэта
- Абрэжце спякотнае і нарэзаць маленечкія часткі. У сумцы для захоўвання прадуктаў, змяшайце пакуту, чырвоны перац, 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/8 чайнай лыжкі перцу.
- Дадайце кубікі ялавічыны і змяшайце, каб пакрыць.
- Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні.
- Дадайце ялавічыну і варыць, памешваючы, на працягу прыкладна ад 4 да 5 хвілін, пакуль не падрумяніцца.
- Пакладзеце бульбу, моркву і салера ў павольнай пліце; топ з паловай лука.
- Пасыпаць пакінутым 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/8 чайнай лыжкі перцу. Зверху пассерованные ялавічыны затым пакінуты лук.
- Змяшайце згушчанае суп і піва; наліць каля 1 кубак ў гарачую патэльню і саскрабці любыя абсмаленыя біты. Наліць рондаль змесціва і пакінуты піва і булён сумесі на працягу ялавічыны. Накрыйце і варыць на павольным агні на працягу ад 8 да 10 гадзін, або на высока на працягу ад 4 да 5 гадзін.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 554 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 168 мг |
| натрый | 738 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 60 г |