Гэта лёгка тушаная ялавічына атрымлівае неверагодны водар ад мускулістага лукі супу і памідор. Рагу мае вельмі мала вады ў ім, але, як гэта рыхтуе, кандэнсацыя дадае больш вадкасці. Калі павольная пліта мае тэндэнцыю рыхтаваць хутчэй, праверыць і дадаць больш вады, па меры неабходнасці.
Падаваць гэта ялавічына сардэчнае тушанае мяса з скарыначкай рулонах або печыва для задавальнення сямейнага вячэры.
Што вам трэба
- 1 1/2 фунта ялавічыны тушанае (мяса, нарэзаць 1-цалевыя кубы)
- 1 пакуначак Lipton адкормленымі луковый суп сумесь
- 1 1/2 чайнай лыжкі ялавічыны булённыя гранулы (або база)
- 1 кубак вады
- 4 сярэдніх бульбін (куба)
- 3 морквы (нарэзаны)
- 1 сцябло салеры (нарэзанага)
- 1 можа цэлыя памідоры (з сокам)
- 1 зубок толченый часнык
- 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу змешваюць з прыблізна 1/4 кубкі халоднай вады
- Соль і перац па гусце
- Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі алею або бекону капяжом
Як зрабіць гэта
- Пры жаданні награваць алей або бекон кропель у вялікім патэльні на сярэднім агні, а затым карычневыя кубікі ялавічыны.
- Пакладзеце ялавічыну (падсмажаны ці не) у павольнай пліце з цыбульным супам сумесі, булёнам, бульбай, морквай, салерай, памідорамі і часнаком.
- Накрыйце і рыхтуйце на нізкім узроўні на працягу 8 да 10 гадзін, або да таго часу, ялавічына і гародніна не стануць мяккімі.
- Густ і наладзіць прыправы, дадаючы соль і перац, па меры неабходнасці.
- Дадайце 2 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу, змешанага з вадой.
- Уключыце высокую тэмпературу да высокага і размяшаць, пакуль не згусне.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 403 |
Усяго тлушчаў | 13 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 104 мг |
натрый | 423 мг |
вугляводы | 33 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 38 г |