Кароткія рэбры проста тушаная ў павольнай пліце з яблычным сокам, булён з ялавічыны і прыправаў. Падаваць далікатныя кароткія рэбры з бульбай і кінутым салатай для смачнага сямейнага абеду.
Што вам трэба
- Ад 4 да 6 ялавічыны кароткіх рэбраў
- 1/2 шклянкі мукі
- 2 сталовыя лыжкі салодкай папрыка
- 1 гарбатная лыжка
- молаты чырвоны перац
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1 сталовая лыжка
- аліўкавы алей
- 2 шклянкі яблычнага соку
- 1 кубак
- мясны булён
- 1 сярэдні лук, нарэзаны
- 1 да 1 1/2 кубкі замарожаных жамчужныя лук, размарожаныя
Як зрабіць гэта
- Змяшайце кароткія рэбры ў сумку для захоўвання прадуктаў харчавання або папяровы мяшок з мукой, чырвоны перац, молаты чырвоны перац, соль, і перац.
- У вялікай патэльні або патэльні на сярэднім агні, нагрэць аліўкавы алей. Ўсушэнне рэбраў з усіх бакоў, прыкладна ад 2 да 3 хвілін з кожнага боку.
- Перадача рэбры да павольнай пліце .
- У той жа патэльні разагрэйце яблычны сок і булён з ялавічыны; паліць рэбры і дадаць нарэзаны лук.
- Накрыць вечкам і варыць на слабым агні на працягу 6 гадзін.
- Дадаць жамчужны лук і працягваць варыць на працягу 2 да 4 гадзін даўжэй.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 304 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 25 мг |
натрый | 584 мг |
вугляводы | 41 г |
Харчовыя валакна | 5 г |
бялку | 13 г |